Σουπες - Με χορταρικα

Υλικά Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο Καρότα 2 ψιλοκομμένα Φασολάκια 100 γρ κομμένα Πιπεριά κόκκινη 1[...]

Υλικά Συκωταριά αρνιού 1 μαζί και τα εντεράκια Φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κιλό Νερό 1 λίτρο Μαρούλι μέτριο 1 Άνιθος 2 ματσάκια Μαϊντανός 1/2 ματσάκι Ρύζι γλασέ 1[...]

Υλικά Σουπιές 1 κιλό Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Λευκό κρασί 1 φλυτζάνι τσαγιού Ντομάτες 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένες Αλάτι -[...]

Υλικά Πατάτες 3 Κρεμμύδια 3 Πράσα 2 Καρότα 3 Σέλινο 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο Ντοματοπολτό 1 1/2 ποτήρι Κριθαράκι 150 γρ Λεμόνια 3 (μόνο τον χυμό τους)[...]

Υλικά Ντοματοπολτό 200 γρ Μακαρονάκι κοφτό 200 γρ Μανιτάρια 200 γρ ψιλοκομμένα Κύβο λαχανικών 1 Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο 5 κουταλιές σούπας Νερό Κρεμμύδι 1[...]

Υλικά Μοσχάρι 1 κιλό σε μεγάλα κομμάτια το λεγόμενο χτένι Καρότα 4 καθαρισμένα Πατάτες 4 καθαρισμένες Σέλινο 2-3 κλωνάρια Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο 2- 3[...]

Υλικά Ηλιέλαιο 2- 3 κουταλιές σούπας Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 ψιλοκομμένα Μπρόκολο 300 γρ Νερό 1 1/2 λίτρα Κρέμα γάλακτος 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Ροκφόρ 120 γρ[...]

Υλικά Πράσα 3 τεμαχια ψιλοκομμένα Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Λάδι 2 κουταλιές σούπας Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Ρύζι 1 1/2 ποτήρι Νερό 6 ποτήρια Κύβο λαχανικών 1[...]

Υλικά Τσουκνίδες 1 1/2 κιλό Καυκαλήθρα 200 γρ Κρεμμύδι ξερό 2. Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ρύζι 1 φλυτζανάκι του καφέ Λεμόνι 1 (μόνο τον χυμό του)[...]

Υλικά Ρόκα 400 γρ ψιλοκομμένη Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Φρέσκα κρεμμυδάκια 2 τεμ ψιλοκομμένα Κρέμα γάλακτος 100 γρ Κύβος λαχανικών 1 Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του[...]

Υλικά Γαρίδες 1 κιλό κατεψυγμένες ή φρέσκιες Πατάτες 3 τεμ Καρότα 3 τεμ Σέλερι 2 κλωνάρια Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ Φινόκιο 1/2 τεμ Φύλλο δάφνης 1 Θυμάρι 1[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε, καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο , προσθέτουμε... The post[...]