Σουπες

Υλικά 1 κιλό ώριμες ντομάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια  ψιλοκομμένα 3 ψιλοκομ. κόκκινες πιπερίτσες 150 γραμ.  ψίχα  ξερού ψωμιού 4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο 4[...]

Υλικά και Εκτέλεση Περνουμε 2 κεφαλακια ψημενα (ψησταρια) Τα βαζουμε σε μια κατσαρολα και τα σκεπαζουμε με νερο Στην πρωτη βραση περνουμε τα καφαλακια και τα[...]

Υλικά   50 μλ λάδι 1 κιλό παντζάρια καθαρισμένα και τριμμένα (βολβούς) 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο μεγάλο! 1[...]

 Ενα εύκολο και γρήγορο φαγάκι με υλικά που σίγουρα έχουμε στο σπίτι για μαγείρεμα της τελευταίας στιγμής Υλικά 1 1/2 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 10 κούπες[...]

Υλικά (για 4 μερίδες) 4 μεγάλα κρεμμύδια 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 1 λίτρο βραστό ζωμό βοδινού ( ή βραστό νερό με 1 κύβο βοδινού) Αλάτι, πιπέρι Για[...]

AΦΓΑΝΙΣΤΑΝ – Μαushawa (σουπα με οσπρια, ρυζι & γιαουρτι) Από το βιβλίο "Afghan Food and Cookery" της HELEN SABER I. Υλικά (για 4-6 άτομα) 50γρ.[...]

Υλικά 8 κουταλιές  ταχίνι μακεδονικό 1 φλυτζάνι ρύζι Χυμός από 2 λεμόνια, 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη Ψιλοκομμενος μαϊντανός Αλάτι 10 φλυτζάνια νερό[...]

Υλικά : 1 μεγάλη σουπιά 1/2 κιλό αρακά 1/2 ματσάκι άνιθο 1 πράσο 1 κρεμμύδι ξηρό 2 ντομάτες τριμμένες ή 1 τριμμένη ντομάτα & 1 φλ. τσαγιού συμπ. χυμό λάδι[...]

Μια ταπεινή σουπίτσα σε νέες περιπέτειες... Υλικά για δύο ενήλικες και ένα μωρό: 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλυτζ. τσαγιού τραχανά γλυκό (σταρένιο) 2[...]

Υλικά: 5 φρέσκες ντομάτες 3 πατάτες 1 κλωνάρι σέλινο 5 καρότο κομμένο σε ροδέλλες 3 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 10 φλυτζάνια τσαγιού νερό 4 κουταλιές της[...]

Υλικά 3 λίτρα φρέσκο γάλα 1 κιλό σιτάρι 3 κουταλάκια αλάτι  Προετοιμασία Αφήνουμε το γάλα τρεις μέρες εκτός ψυγείου να ξινίσει. Εκτέλεση Αλέθουμε το σιτάρι[...]

Έχει υποβληθεί από annakouki    Πέμπτη, 08/01/15 Καλησπέρα, Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά να έχουμε όλοι μας!!!Εχω πολύ καιρό να αναρτήσω συνταγές και σκέφτηκα[...]

Υλικά 1 κουτί φρέσκα μανιτάρια portobello ή champinion κομμένα σε κομμάτια 3*3 εκκ. 1 πράσο λεπτοκομμένο 1 πατάτα τριμμένη στο μεγάλο τρίφτη 1 κολοκύθακι[...]

Υλικά 600γρ. σπαράγγια βρασμένα 1 μεγάλη πατάτα βρασμένη και κομμένη σε κύβους 3 κ. σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 κ. σ. γιαούρτι στραγγιστό (ή κρέμα γάλακτος)[...]