Σουπες με βουτυρο

1½ κιλό κολοκύθα κίτρινη 2 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο φρέσκο θυμάρι 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 σκ. σκόρδο 2 πρέζες κύμινο 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο 1 μεγάλη[...]

1½ κιλό κίτρινη κολοκύθα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 800 ml ζωμός κότας ή κρέατος ή νερό 500 ml φρέσκο γάλα 1 κ.σ. βούτυρο 1 πρέζα[...]

Η τονωτική σούπα των Χριστουγέννων Λέγεται μούρο της ευτυχίας και ενδημεί στην Νοτιοανατολική Ευρώπη αλλά και στην Ασία. Το goji berry όπως λέγεται είναι[...]

Υλικά Για τη σούπα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα χοντροκομμένα 1 κρεμμυδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό πατάτες κομμένες σε κυβάκια 2 μήλα πράσινα[...]

Αν περιμένατε χριστουγεννιάτικη κοτό/γαλόσουπα, συγγνώμη που σας απογοητεύω. Οι λόγοι είναι δύο: αν βράσετε το θηρίο τη γαλοπούλα ώστε να προκύψει σούπα, τι[...]

«Ψηλά στης Ρωσίας τα χιόνια που πάντα φυσάει ο βοριάς» τραγουδούσαμε έφηβοι πλην όμως καλές σχέσεις με την μπορστ δεν αποκτήσαμε. Η περιλάλητη[...]

Μια διαφορετική πρόταση για σούπα από όσα έχεις δοκιμάσει. Εμπιστεύσου το εξερευνητικό σου πνεύμα και θα δεις πως το μήλο στην κρεμώδη αυτή σούπα κάνει[...]

Η τονωτική σούπα των Χριστουγέννων Λέγεται μούρο της ευτυχίας και ενδημεί στην Νοτιοανατολική Ευρώπη αλλά και στην Ασία. Το goji berry όπως λέγεται είναι[...]

500 γρ. αγκινάρες 30 γρ. βούτυρο 2 φλιτζ.γάλα 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 4 φλιτζ. νερό 1 κ.σ. αλεύρι 1/4 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ.[...]

Καλησπέρα σας!! ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ σε όλους όσους γιορτάζουν σήμερα! Έφτασε λοιπόν και η 28η Οκτωβρίου, τα ψέμματα τελείωσαν και ο χειμώνας είναι προ των πυλών[...]

1 κιλό γιαούρτι 120 γρ. πεπονάκι ζυμαρικό 2 αυγά 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές μέντα Aλάτι Pιπέρι Εκτέλεση Εύκολη και γρήγορη σούπα για[...]

Για 2-4 άτομα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές βούτυρο 1 ξυνόμηλο κομμένο σε μικρούς κύβους 2 μπανάνες κομμένες σε μικρές φέτες 3 κουταλιές της[...]

500 γρ. αγκινάρες 30 γρ. βούτυρο 2 φλιτζ.γάλα 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 4 φλιτζ. νερό 1 κ.σ. αλεύρι 1/4 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ.[...]

Για όσους δεν απολαμβάνουν τον λαπά.... Ιδανική για στομαχόπονους αλλά και κάτι ελαφρύ τα κρύα βράδια!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλυτζάνι τσαγιού πεπονάκι[...]

1 κιλό μοσχάρι (ελιά) ή αρνί ή 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου (και τα δύο μισά) 7-9 φλυτζάνια (γύρω στα 2 λίτρα χονδρικά) κρύο νερό για το μαγείρεμα του κρέατος 2[...]

Ενα ελαφρύ δείπνο μα ταυτόχρονα χορταστικό! Υλικά Ζυμαρικά για σούπα όπως αστράκι,πεπονάκι κτλ. 3-4 ποτήρια νερό 3 ντομάτες πολτοποιημένες(η κονκασέ) αλάτι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : Ζωμός ψαριού: 1 κουταλιά βούτυρο 500 γρ. μίγμα λαχανικών (καρρότα, σέλερι, πράσσα. κρεμμύδι) 1 κιλό κεφάλια, κόκκαλα και ουρές ψαριών [...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Θα σας πάρει μόνο 25 λεπτά και θα σας στοιχίσει €5. Μια σούπα που διαφέρει ίσως από όσες έχετε κάνει μέχρι σήμερα και αξίζει να βάλετε μπρος το μπλέντερ.[...]