Σουπες με μοτσαρελα

09/09/13 Καλή εβδομάδα φίλοι μου. Σήμερα άργησα λίγο να σας αναρτήσω το φαγάκι μας, αλλά ο Σεπτέμβρης έχει υποχρεώσεις και τρεχάματα. Με έχει πιάσει και μια[...]

Η γνωστή αυτή ιταλική σούπα έχει πολλές πολλές παραλλαγές. Μια από αυτές είναι και η παρακάτω. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι λαχανικά θέλουμε ανάλογα με[...]

Κυριακάτικο κρύο σήμερα και μετά το χτεσινοβραδυνό τσιμπούσι η μέρα ενδείκνυται για κάτι ελαφρύ. Κρέας φάγαμε, ψάρι φάγαμε, όσπρια φάγαμε, τι θα λέγατε για[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 μικρή κολοκύθα (Butternut) ή 1 κιλό από μεγάλη, κομμένη σε κύβους, 1 κουταλιά αλατισμένο βούτυρο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά ζωμό[...]

750 γρ κολοκύθα 1 μικρό κρεμμύδι 40 γρ βούτυρο 750 ml ζωμό βοδινού 4 σκελίδες σκόρδο 100 γρ μοτσαρέλα 2 μαύρες ελιές 4 μικρά κλωνάρια άνηθο 250 ml κρέμα[...]

Αν έκανα πάρτυ για μασκαράδες, θα 'ταν σίγουρα ένα από τα εδέσματα. Ποιος θα αντιστεκόταν σε μια σούπα που έχει την ιδέα, τα υλικά και τη σπιρτάδα ενός[...]

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτω One week into November already and the weather is strangely so sunny and warm...no complaints here :) :) After sunset though,[...]

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτω One week into November already and the weather is strangely so sunny and warm...no complaints here :) :) After sunset though,[...]

Η συνταγή και στα Ελληνικά, πio κάτω Today was one of those days in Montreal when we got to experience all winter conditions in a single day. Snow and strong[...]