Σουπες με μηλο

Συστατικά   1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια μπρόκολο ψιλοκομμένο 3 / 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι, 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2[...]

28/11/13 Τι σού είναι και οι σουπίτσες. Πετάς όλα τα λαχανικά, κρέας, ψάρι , ζυμαρικό ή ότι άλλο θες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νεράκι , λαδάκι και[...]

17/12/14 Χριστουγεννιάτικη βελουτέ για μια σούπα που θα «καταπραΰνει» πραγματικά την ψυχή μας και θα ζεστάνει το κορμί μας. Γεύση γεμάτη και πλούσια που θα[...]

2/2/15 Σούπα κάρυ με μήλα και κολοκύθα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Αξιοποιούμε τα μήλα που απαξιούμε να φάμε, τις ώρες της μεγάλης μας πείνας και[...]

Υλικά Για τη σούπα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα χοντροκομμένα 1 κρεμμυδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό πατάτες κομμένες σε κυβάκια 2 μήλα πράσινα[...]

1 κολοκύθα κίτρινη (καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους) 4 κ.σ. εξαιρ. παρθένο ελαιόλαδο 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 κλωναράκι σέλερι[...]

Όποτε πρέπει να παραδεχτώ πως η ιστορία που έχω να διηγηθώ για κάποια τρόφιμα δεν είναι και τόσο παραμυθένια όσο θα την ήθελα, λυπάμαι. Όμως, όσο και να το[...]

Μερικές φορές αισθάνομαι ότι απατώ το blog μου με το instagram . Είναι σαν να ζω διπλή ζωή. Η ευκολία με την οποία μοιράζομαι εκεί τις καθημερινές μου[...]

Μια διαφορετική πρόταση για σούπα από όσα έχεις δοκιμάσει. Εμπιστεύσου το εξερευνητικό σου πνεύμα και θα δεις πως το μήλο στην κρεμώδη αυτή σούπα κάνει[...]

Οι βελουτέ σούπες λαχανικών είναι ένας πολύ υγιεινός τρόπος να καταναλώνουμε προϊόντα τα οποία ίσως να μην τα χρησιμοποιούμε πολύ συχνά στα καθημερινά[...]

1 κιλό κομμένη κολοκύθα 2 πράσινα μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα 2 κομμένα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κομμένα κλαδιά σέλινο 1κουτ.τσαγ. κύμινο 1/2[...]

Περί ορέξεως... ...αυτή ήταν η πρώτη αντίδραση των δικών μου στον παραπάνω γευστικό συνδυασμό! Εύλογη, θα έλεγα, μια και δεν είχα ξαναβάλει σε καρπούζι ξίδι[...]

Για 2-4 άτομα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές βούτυρο 1 ξυνόμηλο κομμένο σε μικρούς κύβους 2 μπανάνες κομμένες σε μικρές φέτες 3 κουταλιές της[...]

Παραλίγο αυτή η σούπα να κατέληγε στο Kαιάδα. Ο λόγος είναι απλός. Τα περισσότερα φαγητά που μαγειρευω, με εμπνέουν κατά κάποιο τρόπο. Ή μου ξυπνάνε[...]

5 μέτριες πατάτες 1 πράσο 2 μέτρια κρεμμύδια (ή 1 μεγάλο) 1 κύβο λαχανικών 1 πράσινο μήλο 6 φέτες μπέικον Αλάτι Πιπέρι 4 κ.σ Λάδι Νερό Προαιρετικά Κρέμα[...]

Κυριακάτικο κρύο σήμερα και μετά το χτεσινοβραδυνό τσιμπούσι η μέρα ενδείκνυται για κάτι ελαφρύ. Κρέας φάγαμε, ψάρι φάγαμε, όσπρια φάγαμε, τι θα λέγατε για[...]

Καλώς σας ξαναβρίσκουμε φίλοι μας μετά την ολιγοήμερη απουσία μας. Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα τις ημέρες της Αποκριάς, μαζί με φίλους και αγαπημένους.[...]