Σουπες με μακαρονια

Μια πολύ ωραία και ζεστή σουπίτσα κατευθείαν από την Γερμανία. Είχαμε επισκεφθεί κάποιους φίλους Γερμανούς έναν χειμώνα και η φίλη μου η Gab μας έφτιαξε αυτήν[...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια κοχύλι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κουτάκι σάλτσα ντομάτας 70 γρ. λάδι 100 γρ. φρέσκια κρέμα αλάτι πιπέρι 1 κύβο ζωμού[...]

Αυτός ο τραχανάς έγινε με την βοήθεια της Μαμάς μου και της αδελφής μου Αλέκας,  που μου έδωσε και το πολύ καλό τρικ με την μηχανή από μακαρόνια. Συστατικά[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ρεβίθια, 1/3 πακέτο γρ. (170 γρ.) μικρό κοφτό μακαρονάκι (Ditalini) ή κοχυλάκια κ.λπ. 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

Υλικά 6 μέτριες ντομάτες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, ½ καυτή πιπερίτσα ψιλοκομμένη (προαιρετικά), 2 καρότα[...]

Υλικά 500 γρ μακαρόνια σπαγγέτι' ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κ.σ τοματοπελτές 1 κύβος ζωμός κοτόπουλο 250 ml[...]

Στο σπίτι των γονιών μου, σούπες τρώγαμε μόνο όταν ήμασταν άρρωστοι. Κοτόσουπα, άντε και καμιά ψαρόσουπα που και που. Ο καλός μου πάλι, είναι σουπάς. Όταν[...]

Απλή και γρήγορη συνταγή με κατεψυγμένα λαχανικά. Γρήγορη σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά Υλικά: 500 γρ. κατεψυγμένα λαχανικά (καρότο, μπρόκολο, καλαμπόκι,[...]

Στο σπίτι των γονιών μου, σούπες τρώγαμε μόνο όταν ήμασταν άρρωστοι. Κοτόσουπα, άντε και καμιά ψαρόσουπα που και που. Ο καλός μου πάλι, είναι σουπάς. Όταν[...]

Μια ιδιαίτερη σούπα, με εντονη γεύση. Θα την χαρακτήριζα αρκετά εύκολη και με ωραία επίγευση χαρη στην μαύρη μπυρίτσα. Η αλήθεια είναι πως η μητέρα μου το[...]

1 πακέτο μακαρόνια πέννες 200 γρ. μανιταράκια ψιλοκομμένα 150 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 400 γρ. κονσέρβα ντοματόσουπα 80 ml κρέμα γάλακτος 750 γρ. διάφορα τυριά[...]

Μια από τις πολύ αγαπημένες μας σούπες είναι η χορτόσουπα, υγιεινή, διαιτητική, αρωματική και πεντανόστιμη και νηστίσιμη. Την έφτιαχνα συχνά πυκνά με τα παιδιά[...]

Υλικά Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο Καρότα 2 ψιλοκομμένα Φασολάκια 100 γρ κομμένα Πιπεριά κόκκινη 1[...]

2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 1/5 κιλό μανιτάρια πλευρώτους κόκκινο άτριφτο πιπέρι κατα βούληση 1/5 ποτήρι λευκό κρασί 1 κρόκο αυγού 3-4 κλωστές κρόκο κοζάνης 4-5[...]

Μια από τις πιο χαριτωμένες πλευρές της μαγειρικής είναι η ονοματοδοσία των πιάτων. Εκείνο το περίφημο ιμάμ μπαϊλντί, ας πούμε. Θα πει "ο ιμάμης χλώμιασε",[...]