Σουπες χωρις κολοκυθα

Παρακαλώ, χρειάζομαι ένα διάλειμμα! Ανάμεσα σε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, ανάμεσα σε ατελείωτα τραπεζώματα και άπειρες μαγειροώρες, θέλω να γευτώ κάτι που[...]

Τις τελευταίες μέρες ο υπολογιστής μου ανακαινίζεται θα φορέσει καινούργιο "φόρεμα" ας είναι καλά η τεχνική υποστήριξη του σπιτιού!!!γιαυτό κι εγώ τον προσέχω[...]

Μια ιδιαίτερη επιλογή για να σερβίρεις τον τραχανά . Γλυκιές πινελιές από πετιμέζι και απολαυστικό κατίκι Δομοκού ανακατεμένο μέσα σε ξινό τραχανά. Τρεις[...]

Συστατικά   1 ½ φλ.γλυκός τραχανάς 4φλ.χλιαρό νερό ή ζωμός κοτόπουλου Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2πράσα κομμένα  σε ροδέλες[...]

Συστατικά   1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.γλυκός τραχανάς 2φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 3ποτήρια νερό 1φλ.φέτα θρυμματισμένη Λάδι Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε[...]

Σας παρουσιάζουμε συνταγή για τραχανά, από μια από τις αγαπημένες μας food blogger Έλενα Σμπώκου, η συνταγή αναδημοσιεύεται από την σελίδα της Elena’s[...]

Οι σούπες, νόστιμες και θρεπτικές, είναι τα πλέον κατάλληλα πιάτα για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες και ιδιαίτερα οι τραχανόσουπες. Ο τραχανάς είναι ένα[...]

Το 2013, λίγες μέρες μετά την έναρξη τούτου του μπλογκ, είχα ανεβάσει τη συνταγή για το πώς ο ξερός τραχανάς γίνεται σούπα (όπως τον φτιάχνουμε στο χωριό μου).[...]

Ή, αλλιώς, μια “Βελούδινη σούπα τραχανά με τραγανούς κύβους φέτας” σε Βυζαντινό στυλ, με πολύ παρασκήνιο και μηχανοραφίες. “ –Θα σου πω, λοιπόν, μια ιστορία.[...]

Υλικά 1/2 κούπα τραχανάς νηστίσιμος 2 καρότα 2 πατάτες 3 κολοκυθάκια 1 ξερό κρεμμύδι λίγο σέλινο λάδι αλάτι πιπέρι 1 ξερή καυτερή πιπερίτσα [...]

250 γρ. άσπρα μανιτάρια σε φέτες 5 μέτριες πατάτες σε κυβάκια 2 ξερά κρεμμύδια σε κυβάκια 2 σκ. σκόρδο λιωμένες στην πρέσα 2 καρότα σε κυβάκια 2 λίτρα ζεστό[...]