Σουπες χωρις σογια καροτο θυμαρι

Νηστίσιμη και αλάδωτη για την Σαρακοστή. Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα μανιτάρια λευκά φρέσκα περίπου 800 γρ. 2 κολοκυθάκια 2 πατάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 φλυτζάνι[...]

Υλικά: 1,5 κούπα κινόα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 ντοματοπιπεριές (φλωρίνης) ή 2 πράσινες 1 1,5[...]

Θέλουμε, 1 κιλό κολοκύθα, τη σάρκα μόνο, χωρίς τη φλούδα και τα σπόρια, κομμένη σε κύβους, 1 πράσσο κομμένο σε ροδέλλες, 1 φλυτζάνι τσαγιού ξηρό κρασί, 2[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο 1 1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένοι κόκκοι κόλιανδρου 1 κουταλιά φρεσκοτριμένοι κόκκοι[...]

5-6 ντομάτες πολυ ώριμες 1 αγγούρι 1 πιπεριά 1 κρεμμύδι (κόκκινο) 3 κ.σ. ξύδι από κρασί 1/2 κούπα ντοματοχυμό 1/4 κούπας φρέσκο κόλιανδρο 1/4 κούπας μαϊντανό[...]

Υλικά 1 ψάρι για βραστό (1 1/2 κιλό) 6 ματσάκια φρέσκο κόλιαντρο 1 κεφάλι και λίγο ακόμα σκόρδο ψιλοκομμένο 4-5 ντομάτες χοντροκομμένες 250 γρ. πελτέ[...]

Αυτή η σούπα είναι μια παραλλαγή ενός αγαπημένου μου πιάτου κάρι με καλαμπόκι. Το συγκεκριμένο λαχανικό είναι φανταστικό και πολύ γλυκό από μόνο του, με το[...]

Υλικά ξινό τραχανά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες, ψιλοκομμένες νερό: 3 φλιτζάνια του τσαγιού μέσα στο οποίο έχετε[...]

Υλικά : 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο 4 γαρύφαλλα καρφωμένα στο κρεμμύδι 6 φλ. ζωμός λαχανικών 1 κιλό κολοκύθα, κομμένη σε κύβους 4 κοτσάνια σέλινου 3-4[...]

2 αβοκάντο καθαρισμένα, σε κομματάκια 2 κουταλίες χυμό λεμονιού 3 κούπες ζωμό κότας 1 κουταλία ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλάκι κόλιανδρο σε σκόνη 1 κουταλάκι[...]