Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις παγωτο

3 γλυκοπατάτες (περίπου 3 κιλά), πολύ καλά πλυμένες 100 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια 40 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα[...]

100 γρ. ταχίνι 50 ml νερό ξύσμα από 1 λάιμ χυμό από 1/2 λάιμ αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. μέλι 1 πρέζα μπούκοβο Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα μπολ με 100 γρ. ταχίνι,[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κουτάλια μέλι θυμαρίσιο 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού ξύσμα από ½ λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Όλα μαζί στο[...]

1/2 φλιτ. μελι 1/2 κουτ.γ. αλατι 1/4 φλιτ. χυμο μηλου 2 κουτ.σ. μουσταρδα 3 κουτ.σ. κρεμμυδι ψιλ. 1/2 φλιτ. νερο 1 1/2 φλιτ. λαδι σησαμελαιο Χτυπαμε όλα τα[...]

1/2 φλιτ.  βαλσάμικο 3 κουτ.σ. μαγιονεζα light 3 κουτ.σ. νερο 3 κουτ.σ. χυμο πορτοκαλι 1/4 κουτ.γ. βασιλικο 1/4 κουτ.γ. ριγανι 1/4 κουτ.γ. αλατι 1/4 κουτ.γ.[...]

200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα Μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 50 γραμ. βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας μέλι Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μικρό[...]

Δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή Δύο κουταλιές της σούπας μέλι Μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Μια κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα Ένα κουταλάκι του[...]

Είσαι ξενιτεμένος;;; Επεθύμησες πουρέκκια της αναρής;;;Ακολουθεί συνταγή πουρεκιών που έμαθα που την γιαγιά μου με παραλλαγη για ξενιτεμένους που εν μπορούν να[...]

Για 2-4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα 1 κουταλάκι[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κουτάλια μέλι θυμαρίσιο 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού ξύσμα από ½ λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Όλα μαζί στο[...]

Dressing ταιριαστό για πράσινες σαλάτες. Τι χρειαζόμαστε: 500 ml ελαιόλαδο 500 ml ηλιέλαιο 300 γρ. μέλι 300 γρ. μουστάρδα 150 γρ. ξύδι Βαλσάμικο 200 γρ. ξύδι[...]

Το πιο τέλειο dressing για σαλάτες απο τον Siskoda :) Τι χρειαζόμαστε: 5 κ.σ. Βαλσάμικο 7 κ.γ. Μουσταρδα 2 κ.σ. Μελι 5-10 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 κ.γ. Σκόρδο σε σκονη[...]

Υλικά: 350gr ζάχαρη 180ml ξύδι 450gr ketchup 80gr μέλι μισή χούφτα σουσάμι Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα όλη τη ζάχαρη και την καίμε έως ότου[...]

Υλικά για το dip: sweet chili sauce (μπορείτε να τη βρείτε στα supermarket εκεί που έχει τα κινέζικα) τυρί σε κρέμα (la vache qui rit, philadelphia κλπ.)[...]

Για το κοντοσούβλι 800 γρ. ψαχνό από χοιρινή σπάλα 800 γρ. ψαχνό από αρνίσια σπάλα 750 ml λευκό ξηρό κρασί (κατά προτίμηση από Μοσχοφίλερο ή Αθήρι) 1 γεμάτη[...]

Φρυγανισμένες φέτες φρέσκου ψωμιού-Crostini, ραντισμένες με ελαιόλαδο, αλειμμένες μ΄ ένα λεμονάτο ντιπ φέτας και με μια… σαλάτα από πάνω, αποτελούν ένα πολύ[...]

600 γρ. καρότα, καθαρισμένα, κομμένα σε ροδέλες ½ κ.γ. μπούκοβο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ακαθάριστες 2 κ.γ. garam masala 80 ml κρύο νερό 1 κ.σ. μέλι[...]