Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις νουντλ

Στη Σαντορίνη, σε ένα υπέροχο οινοποιείο με θέα στη θάλασσα, μας σέρβιραν κομμάτια τυρί, παξιμάδια και πελτέ ντομάτας με ελαιόλαδο για να συνοδεύσουμε τα[...]

Υλικά 500 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό 100 γραμ. μαγιονέζα 2 κουταλιές σούπας ξύδι 4 κουταλιές σούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι μέντα ή δυόσμο ή άνηθο[...]

Ιδανική λύση αν σας εχουν ξεμείνει αραβικές πίτες που έχουν αρχίσει να σκληραίνουν. Υλικά Αραβικές πίτες λίγο λάδι (καλύτερα καλαμποκέλαιο ή ηλίελαιο) αλάτι[...]

Υλικά 1κουτ.ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 400 γρ.ντοματούλες ψιλοκομμένες Εκτέλεση Σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και[...]

Υλικά (για 2-3 άτομα): 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες λιγο λάδι 2 κουταλιές πελτέ 2 κουταλιές ξύδι 2 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές ταμπάσκο 2 κουταλιές μέλι[...]

Υλικά 4 κιλά ντοματάκια  (κομιντόρια  ξεφλουδισμένα ξεσποριαμένα και ψιλοκομένα, 4 καλά κρεμμυδια  ψιλοκομμένα, 1 η 2 καυτερές πιπεριές εσποριασμένες ([...]

Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 600γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες μία σκελίδα σκόρδο 3/4 φλιτζανιού ξύδι 3/4 φλιτζανιού[...]

Για να εχουν τα φαγητα σας μια πικάντικη γεύση, φτιάξτε το πικάντικο ντρεσινγκ που ταιριάζει με τις σαλάτες αλλά ακόμα και με τα ψητά ή τα βραστά φαγητά[...]

Είναι μία συνταγή για σάλτσα για μακαρόνια που έχει πολλά λαχανικά, οι κόρες μου την βρίσκουν πεντανόστιμη (δεν καταλαβαίνουν και τι λαχανκά τρώνε) και είναι[...]