Πουλερικα

Εύκολο και οικονομικό είναι το φαγάκι που σας προτείνουμε σήμερα. Προσαρμοσμένο στις ανάγκες της εποχής, που ζητά οικονομικές λύσεις, που όμως θα[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά κοτόπουλο | μουστάρδα | μπύρα Διαφημίσεις 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου αλάτι και πιπέρι 3 κ.σ[...]

Μέρες σαν και τη σημερινή, γιορτινές φτιάχνεις για το τραπέζι κάτι εξαιρετικό, δίνεις μια προσοχή παραπάνω στο κυρίως πιάτο, μια δόση επισημότητας που[...]

Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στην κατσαρόλα   ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 4 μπούτια ολόκληρα και 10 φτερούγες Κοτόπουλου 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. βούτυρο 2-3 σκελίδες[...]

Τα φαγητά με κόκκινη σάλτσα δεν είναι τα πιό αγαπημένα μου. Η αλήθεια είναι πως δεν συμπαθώ ιδαίτερα γενικώς τις σάλτσες. Αλλά αν πρέπει να διαλέξω, μιά σάλτσα[...]

1 κοτόπουλο μέτριο 2 λεμόνια 1 ποτήρι λευκό κρασί 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο + 30 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο βότανα μείγμα (μαντζουράνα, ρίγανη, φρέσκο θυμάρι,[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο μουστάρδα 2κ. γλυκού χυμός πορτοκαλιού (1-2 να έχει ζουμάκι) χυμός 1 λεμονιού μέλι 1κ. σ. σόγια σος αλάτι -[...]

Η πάπια σε “τούρτα” από φύλλο σφολιάτας με φουαγκρά, τρούφες και σάλτσα Perigueux, είναι κλασική συνταγή της υψηλής γαλλικής γαστρονομίας. Μια απόλυτη[...]

ΥΛΙΚΑ 10 φτερούγες κοτόπουλου 1 φλιτζάνι αλεύρι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Σουσάμι Αλάτι Πιπέρι Για την καραμέλα 6 κουτ. σούπας ζάχαρη 3 κουτ. σούπας νερό 6-7[...]

Οι φτερούγες μπορεί να είναι το πιο ευτελές και φτηνό κομμάτι ενός κοτόπουλου αλλά για πολύ κόσμο είναι ο πιο νόστιμος μεζές,  εφόσον ψηθεί σωστά και φορέσει[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου, 1 κουταλάκι καλά γεμάτο μπέικιν πάουντερ, 1 φλ. σάλτσα σόγιας (soy sauce), ½ φλ. χυμό πορτοκαλιού, 1 λεμόνι ο[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου, 1 κουταλάκι καλά γεμάτο μπέικιν πάουντερ, 1 φλ. σάλτσα σόγιας (soy sauce), ½ φλ. χυμό πορτοκαλιού, 1 λεμόνι ο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φτερούγες κοτόπουλου 50 γρ. βούτυρο 1 κ.γλ. ταμπάσκο αλάτι, πιπέρι Κόβουμε τις φτερούγες σε 2 μέρη: στον "αγκώνα" και το "δάχτυλο"[...]

Υλικά 500 γρ. φτερούγες κοτόπουλου 50 γρ. βούτυρο 1 κ.γλ. ταμπάσκο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τις φτερούγες σε 2 μέρη: στον "αγκώνα" και το "δάχτυλο" (από[...]

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ΥΛΙΚΑ: 1 kg φτερούγες κοτόπουλου 300γρ ρύζι 300γρ λαχανικά ανάμεικτα λάδι αλάτι-πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ DIP: 200gr γιαούρτι 1 κουτ.σούπας ξύδι 5-6[...]

Επειδή λατρεύω την κινέζικη κουζίνα, δοκίμασα αρκετές συνταγές μέχρι να ανακαλύψω την ιδανική για φτερούγες τεριγιάκι και τελικά την ανακάλυψα. Ορίστε λοιπόν,[...]

Με μόλις 3 υλικά φτιάχνετε πανεύκολα την πιο τέλεια σάλτσα μπάρμπεκιου. Μαρινάρετε τις φτερούγες για 2  και πλέον ώρες και ψήνετε για 40 λεπτά. Τόσο απλά.[...]

4 μικρά κοτουπουλάκια 250 γραμμάρια φτερούγες κοτόπουλου 100 γραμμάρια σταφύλια (ρόγες) 100 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 1 πράσο 2 κουταλιές της[...]

Αυτό το πιάτο εμφανισιακά θα σου θυμίσει σούσι, όμως στην πραγματικότητα πρόκειται για κοτόπουλο με τυρί και μυρωδικά. Δοκίμασε αυτή την εξαιρετική συνταγή![...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 18 φτερούγες κοτόπουλου, 1 κουταλιά λάδι, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 4 κουταλιές βούτυρο ανάλατο, 1 κουταλιά[...]

Σας έχω ξαναπεί πόσο πολύ αγαπάμε οικογενειακώς την κινέζικη και γενικά την ασιατική κουζίνα. Οι μέρες που μαγειρεύω κινέζικα φαγητά, είναι οι μέρες που βλέπω[...]

Η κοτόσουπα αυγολέμονο είναι τοποθετημένη στο μυαλό των περισσότερων ως ένα χειμωνιάτικο φαγητό θαλπωρής που μας κάνει καλό, ειδικά όταν είμαστε άρρωστοι.[...]