Πουλερικα - Στην κατσαρολα

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 φλ. κινόα ξεπλυμένο 2 φλ. νερό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα 1/4 φλ. φιστίκια[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φετάκια 2 πιπεριές πράσινες[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 4 μικρές πέρδικες 2 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 2 φλ. τσαγιού ζωμό κρέατος 2 φλ. τσαγιού κρασί κόκκινο (ξηρό) 3 κ.σ. αλεύρι 2 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 Κοτόπουλο 2 κιλά περίπου 15 μπανάνες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί μαδέρας 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ 1 μικρό[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες ή ολόκληρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 πορτοκάλια 1-2 γαρύφαλλα 1 φλ.τσ. μαργαρίνη αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 1 κοτόπουλο 2/4 φλιτζανιού λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 λεμόνι 2 κ. γλυκού αλάτι 2 κ. γλυκού πιπέρι Εκτέλεση συνταγής Αλατοπιπερώνουμε το[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 κρεμμύδι μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 φλ. ρύζι της αρεσκείας σας 150 γρ. κουκουνάρι 150 γρ. μπέικον (ή ζαμπόν) 200 γρ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 - 6 μεγάλα ορτύκια 2 κουταλιές σούπας βούτυρο ή φυτίνη 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό ζωμό κρέατος μαϊντανό[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) Για τη σάλτσα: ελαιόλαδο (ή καλαμποκέλαιο) 2 κ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κ. σούπας σκόρδο τριμμένο 2 καρότα τριμμένα 2 κολοκυθάκια[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 1 κιλό κοτόπουλο 500 γρ. μακαρόνια της αρεσκείας μας 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένο) 1 ποτηράκι λευκό ξηρό[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 2 μπούτια βρασμένο και καθαρισμένο κοτόπουλο 8 τρυφερά φύλλα μαρουλιού 2 κ. σούπας μαγιονέζα φρεσκοτριμμένο,μαύρο πιπέρι Λίγο αλάτι[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 800 γρ. φιλέτο από φρέσκο κοτόπουλο, κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες Ξύσμα από 1/2 λεμόνι 1/2 φλτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κόκορας (2 κιλά περίπου) 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια 1 κρεμμύδι τριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι κόκκινο κρασί 1 κ. σούπας[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1⁄2 κοτόπουλο 1 πακέτο μανέστρα 2 αυγά 1 Κτ.γ. αλάτι 1 Κτ.γ. πιπέρι 2 λεμόνια Εκτέλεση συνταγής Βράζουμε το κοτόπουλο για 40 λεπτά σε[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 μπούτια κοτόπουλο (ή 8 μικρά) 2 κ.σουπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 μπούτια κοτόπουλο 6 φλυτζάνια νερό Τριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι τού γλυκού αλάτι Εκτέλεση συνταγής Βράζουμε το κοτόπουλο 45 λεπτά[...]