Πουλερικα - Στο τηγανι

Υλικά: (για 8 παιδάκια) 8 μπουτάκια κοτόπουλου 3 ασπράδια αβγών 3 κουτ.σούπας λάδι 2 κουτ.σούπας χυμό ντομάτας 1 και 1/2 φλυτζάνι χοντροτριμμένα κόρν[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια (ζητήστε απο το χασάπη σας να σας το κόψει) 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος ή (για πιο ελαφριά[...]

Υλικά: 1-1/2 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους 1 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο όχι πολύ γεμάτο 1/2 φλυτζάνι ξύδι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι[...]

Υλικά: (σάς δίνω για 4 άτομα, μήπως καλέσετε κι ένα φιλικό σας ζευγάρι, μέρες που είναι) 750γρ. κοτολέτες γαλοπούλας (χωρίς κόκκαλο) 1/4 φλυτζανιού αλεύρι[...]

Υλικά (4 άτομα): 1 κοτόπουλο μισό κιλό στάρι 3 κρεμμύδια μέτρια αλάτι - πιπέρι βούτυρο μινέρβα κόκκινο πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε το στάρι[...]

Υλικά: 2 φιλέτα γαλοπούλας ανά άτομο πράσινα κρεμμυδάκια ελαιόλαδο κάρυ αλάτι πιπέρι 1 φλυτζάνι του καφέ ρύζι μπασμάτι λίγο φρέσκο βούτυρο [...]

Υλικά (για 2 άτομα): ½ κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κούπα μεγαλούτσικια λάχανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομένο 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 3 στήθη κοτόπουλο (φιλέτα) 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (και τα φύλλα) λίγο σέλινο ψιλοκομμένο [...]

Υλικά: 400 γραμ. στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε λωρίδες 5εκ. 1 κουτί μανιτάρια 6 φέτες ανανά (κομμένες σε κυβάκια) 2 κουταλιές σουσάμι αλάτι, πιπέρι[...]

Διάρκεια μαγειρέματος (μαζί με την μαρινάδα): 30 λεπτά Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου φιλεταρισμένα 2 κουτ. σούπας λάδι 2 κουτ. σούπας μείγμα για σαλάτες[...]

Υλικά για το κρέας: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (ή ανάλογα αν προτιμάτε μόνο στήθος) 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά λαρδί (χοιρινό[...]

Υλικά: 300 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 1/2 κούπα αλεύρι ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.γ αλάτι 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 αβγό χτυπημένο [...]

Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά και τηγανητό ρύζι με αυγό. Υλικά Για το ρύζι: 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 αυγό λίγο λάδι (για το Wok) βούτυρο (για να μην[...]

Υλικά: φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα 3 πιπεριές (1 κόκκινη, 1 πράσινη, 1 κίτρινη) μισό κρεμμύδι σε λωρίδες (ζουλιέν)[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο 2 μπουκάλια μπύρα 1 κρέμα γάλακτος μικρή 1/2 κούπα ηλιέλαιο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να μας βγάλει[...]

Υλικά: ½ φρατζόλα ψωμιού άσπρου 4 στήθη κοτόπουλου, βρασμένα και χωρίς την πέτσα 4 αβγά χτυπημένα όπως για ομελέτα 1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο [...]

Υλικά: 750 γραμ. κοτόπουλο (εγώ βάζω μπουτάκια) 4 πιπεριές πράσινες (όχι κέρατα) ψιλοκομμένες 3 μεγάλα κρεμμύδια φέτες (με κατεψυγμένο δεν έχει την[...]

Υλικά: 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 200 γρ. αμυγδαλόψιχα (χωρίς φλούδες) τριμμένη πολύ ψιλά 2 αυγά αλεύρι αλάτι και πιπέρι 100 γρ. φέτα χυμό από 2[...]

Υλικά: 2 στήθη πάπιας με την πέτσα 1 ποτήρι κονιάκ εκλεκτής ποιότητας αλάτι πιπέρι 3 πορτοκάλια σχολαστικά καθαρισμένα λίγη ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού[...]

Υλικά: 4-5 στήθη κοτόπουλου 2 κ.γ. μουστάρδα 200 γρ. φρέσκια κρέμα αλάτι πιπέρι λίγο λάδι Εκτέλεση: Πλένω και κόβω το κοτόπουλο σε μπουκιές. Τις[...]

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλου 1 κονσέρβα καλαμπόκι μαρούλι μπέικον τυρί κασέρι 1 αραβική πίτα λάδι, ξύδι μπαλσάμικο αλάτι Εκτέλεση: Κόβετε το[...]

Υλικά: 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι φρέσκα μανιτάρια χοντροκομμένα (όσα θέλουμε, εξαρτάται πόσο μας αρέσουν) [...]

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 7-8 μανιτάρια ψιλοκομμένα 250 γρ. φρέσκια κρέμα ½ ποτήρι κρασί άσπρο λάδι για τηγάνισμα αλάτι[...]

Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο(παίρνω στήθος και μπούτι μόνο) 2 καρότα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη 1 κρεμμύδι τριμμένο στον χοντρό τρίφτη κρεμμύδι φρέσκο 1[...]

Υλικά (για 2 άτομα): 2 φιλετάκια κοτόπουλο 3 πατάτες 3 κουταλιές μουστάρδα 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος 3 κουτ. κάρυ γραβιέρα, ανθότυρο ξίδι[...]

Υλικά (6-8 άτομα): 1 κόκορα κομμένο σε μερίδες 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 ποτήρι κρασιού χυμό λεμόνι 1 / 2 κιλό φέτα[...]

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 λεμόνι 1 ποτηράκι του κρασιού ρετσίνα ή λευκό κρασί λίγη ρίγανη λίγο αλάτι πιπέρι 1 1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1/4[...]

Υλικά: 4-5 κομμάτια στήθος κοτόπουλου 1 1/2 μήλο κόκκινο 1/2 μπανάνα 1 κοτόσουπα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.σ. κόκκινη σάλτσα αλάτι [...]