Πουλερικα χωρις αντιδια

Υλικά: 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ. μαγιονέζα 100 γρ. κέτσαπ απαλή ή πικάντικη 100 γρ. μουστάρδα απαλή ή πικάντική Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα[...]

Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι βρασμένο ή 1 πακέτο χυλοπίτες 1/2 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 100 γρ. αγελαδινό βούτυρο ή φυτική μαργαρίνη 4 μπούτια κοτόπουλου[...]

Υλικά: 1 πέρδικα 2 κρεμμύδια 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 μήλο 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι αλάτι-μαύρο[...]

Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλου 4 πράσινες πιπεριές 4 ξερά κρεμμύδια 4 καρότα 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια ή 1 κονσέρβα (400 γρ.) 1 1/2 φλυτζανάκι του καφέ σόγια σως 2[...]

Υλικά: 4 φιλέτα γαλοπούλας 200 γρ. μικρά φρέσκα μανιτάρια 1 βάζο (580 ml) μανιτάρια 250 γρ. ντοματίνια 1 ξερό κρεμμύδι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1[...]

Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλου 2-3 αυγά κτυπημένα αλεύρι φρυγανιά τριμμένη αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα φιλέτα. Τα[...]

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κέτσαπ 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2 κόκκινες ντομάτες 1 φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινο ξύδι 2 κουταλιές της σούπας σόγια σως[...]

Υλικά: 6 ορτύκια καθαρισμένα 6 κάστανα καθαρισμένα 1 κουταλιά της σούπας μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσι 6 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά 4 κουταλιές[...]

Υλικά: 1 (3-4 κιλά) πάπια 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για τη σάλτσα 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ τριμμένο 2 κουταλιές[...]

Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλου 1/4 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον χοντρό τρίφτη ή μία σκελίδα σκόρδου τριμμένη 2-3 κουταλιές[...]

Κρέμα με στήθος κοτόπουλου (ταούκ γκιοσού) Υλικά:  1 στήθος κοτόπουλου 1400 γρ. γάλα 100 γρ. πατατάλευρο (άμυλο πατάτας) 180 γρ. ρυζάλευρο 300 γρ. ζάχαρη 1[...]

Υλικά: 1 (περίπου 3 κιλά) κόκορας 2 φλιτζάνια του τσαγιού κόκκινο κρασί ή Μαυροδάφνη, αν θέλουμε πιο γλυκιά γεύση 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κριθαράκι χοντρό 1 ολόκληρο κοτόπουλο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κοφτές κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 1 κιλό στήθος γαλοπούλας 1 φλιτζανάκι του καφέ ξύδι 1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1/2 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1[...]