Πουλερικα - Στο τηγανι

2 κοτόπουλα 6 καρότα, κομμένα στη μέση κατά μήκος 4-6 κρεμμύδια, κομμένα στη μέση 2 κουταλάκια κανέλα 1 1/2 κουταλάκι μπαχάρι σκόνη 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι[...]

1 μπούτι ή 1/2 στήθος κοτόπουλο 2 κ. σούπας κάπαρη 1/3 από ένα μπολάκι ανθότυρο 1 κ.σ. μουστάρδα χυμό από 1/2 λεμόνι (αν είναι μικρό από 1) 1 κ.γ. ελαιόλαδο[...]

4-6 φιλετα κοτοπουλο 1/4 - 1/2 κουταλια σουπας κανονικη μουσταρδα λιγο ελαιολαδο για το σοταρισμα του κοτοπουλου 1/4 - 1/2 κουταλια σουπας  μελι αλατι πιπερι[...]

Φιλέτο κοτόπουλο στίθος Μαρούλι Λάχανο άσπρο Λάχανο κόκκινο Καρότο 5 φετούλες μπέικον Τυράκι τριμμένο (εγώ βάζω σκληρό Δανίας) 1 πορτοκάλι Μισό λεμόνι Λάδι[...]

1 φιλέτο στίθος κοτόπουλο 1 πρασινη πιπεριά 1 μέτριο κρεμύδι 1 μικρό κρεμύδι 1 π.κ. κρασί 1 λεμόνι 1 κ.γ. καυτερή μουστάρδα (π.χ. dijon) ή τσίλι 2 κ.γ. κάρυ 1[...]

2 φιλέτα κοτόπουλο 4-5 μέτριες πατάτες Λίγο βούτυρο και γάλα (για τον πουρέ) Αλάτι, πιπέρι Για τη sauce 2 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. sweet & chili[...]

50 γρ. βούτυρο 1 πακέτο μπουτάκια από κοτόπουλο (ή στήθος αν το προτιμάτε, αλλά θα το κόψετε σε κομμάτια) 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 125 γρ. μανιτάρια[...]

2 αυγά 1 φλυτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά 1/5 φλυτζάνι νερό ελάχιστο αλάτι (προαιρετικό) 1 πατάτα μικρή τριμμένη πιπέρι 1/4 κουταλιού γλυκού μπέκι 5 - 6[...]

2 στήθη κοτόπουλου χωρισμένα στη μέση, χωρίς κόκκαλα και χωρίς πέτσα ½ φλυτζάνι ζωμό κοτόπουλου 2 πορτοκάλια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 4 δαμάσκηνα[...]

1 κόκκορας όχι πολύ μεγάλος (1,5-2 κιλά) 1 ποτήρι νερού λάδι 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί συμπυκνωμένο[...]

1 κοτουλα λιγο ελεαιολαδο(προεραιτικα) αλατι -πιπερι 1 κρεμυδι 1 σκελιδα σκορδο δαφνη.κανελα μπαχαρι φασκομηλο ντοματα φρεσκια 1 κουταλια πελτε 1 φλυτζανακι[...]

1 πακέτο μακαρόνια (εγώ χρησιμοποίησα σπαγγέτι) 1/2 στήθος κότας σε μικρά κομματάκια 2 μανιτάρια porto bello σε λεπτά φετάκια 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο 1[...]

Για τα ρυζομακάρονα : 1 πακέτο ρυζομακάρονα 1 καρότο σε μπαστουνάκια 1 κολοκύθι σε μπαστουνάκια 400γρ. γαρίδες μικρές καθαρισμένες & κατεψυγμένες 1 αυγό[...]

Με κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλο 8 κουταλιές βιτάμ 8 κουταλιές αλεύρι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξύδι αλάτι, πιπέρι Με κεφτεδάκια 750 γρ. κιμάς[...]

4 μπουτακια γαλοπουλας (ζητηστε απο τον κρεοπωλη σας να σας τα ξεκοκαλισει). 50 γραμμαρια μαυρες σταφιδες 600 γραμμαρια καστανα ψημενα και καθαρισμενα 4[...]

2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κοτόπουλο βρασμένο καλά 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι >>    >>       >>           >>       [...]

2 στήθη κοτόπουλου φιλέτα 1 κρεμμύδι 1/2 γραμ. σαφράν 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι 2 σκελίδες σκόρδο 3-4  κουταλιές σούπας κουκουνάρι 1 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο[...]

2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1/2 κιλό μπρόκολο 1/2 κιλό κουνουπίδι 1 ματσάκι καροτάκια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 γουλίτσα σκόρδο 1 κουτί κρέμα γάλακτος light 3[...]

1 κιλο στηθος σε κοτομπουκιες 1/2 φλυτζανι σογια 1 πορτοκαλι ριγανη δεντρολιβανο δαφνη καρυ λιγο τσιλι παπρικα 1 κουτακι μπυρα  4 κουταλιες ελαιολαδο αλατι[...]

1 στηθος κοτοπουλου σε κυβους 2 φλυτσ  μανιταρια ψιλοκομμενα 1/2 φλυτσ λαδι 1 κρεμα γαλακτος 250γρ 2 φετες μπεικον ψιλοκομμενες 1/2 φλυτσ κρασι ασπρο 1[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ή 6 φιλέτα κοτόπουλου 500 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό 1/2 κουτ.γλυκού ρίγανη 2 κουτ.σούπας μουστάρδα φρυγανιά τριμμένη 1/2[...]

1 μπουτι γαλοπουλας κομμενο παιδακι 5 κουταλιες σουπας μουσταρδα 1 ποτηρι του νερου κρασι ασπρο αλατι πιπερι ριγανι δενδρολιβανο 2 σκελιδες σκορδο Βαζουμε  σε[...]

1 κοκορας(αν θελετε καντε το με κοτοπουλο) 3 κρεμμυδια κομμενα στα τεσσερα 3 σκελιδες σκορδο 1/2 κιλο σκληρο τυρι μπαχαρι σε κοκκους αλατι,πιπερι 4 κουταλιες[...]

Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου 1/4 κουταλάκι αλάτι 1/4 κουταλάκι πιπέρι μαύρο  1/2  κρεμμύδι τεμαχισμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1,5 κόκκινη πιπεριά [...]

4 φιλέτα κοτόπουλο 1 ζωμό κότας βρασμένο σε 1 ποτήρι νερό 2 κ.σ. κονιάκ 5* 1 κ.σ. sauce anglais 250-300 γρ. κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι σκορδόσκονη ηλιέλαιο[...]