Πουλερικα

Υλικά: 1 κόκορα περίπου 2,5 κιλά μαρινάδα 1200 ml. κόκκινο ξηρό κρασί 3 καρώτα 2 κρεμμύδια 2-3 κλωναράκια θυμάρι 2 φύλλα δάφνης 15 κόκκους μαύρο πιπέρι[...]

Μερικές φορές κάποιες συνταγές αποφεύγουμε να τις φτιάχνουμε διότι έχουν κάποια διαδικασία. Πιστέψτε με η ωραιότερη απόλαυση είναι όταν τρώμε αυτό που έχουμε[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας, ειδάλλως δείτε ΕΔΩ ) 1 πιπεριά Φλωρίνης (κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια) 1 πιπεριά κέρατο[...]

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζάνια αρακά, καλαμπόκι, φασολάκια, καροτάκια, πατάτες, κουνουπίδι. 5 φέτες ζαμπόν τυρί τριμμένο μπεσαμέλ Εκτέλεση: Βράζουμε το[...]

Υλικά: 800 γρ. άπαχο κιμά γαλοπούλας 3 κουτ. γλυκού γούστερ σος ¼ κουτ. γλυκού αλάτι ½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο 3 κουτ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο Αλάτι Πιπέρι θυμάρι ½ φλιτζάνι βούτυρο 2 λεμόνια για τον χυμό τους Εκτέλεση: Καψαλίζουμε το κοτόπουλο, αφαιρουμε τα συκωτάκια και το[...]

Υλικά: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα 1 κρέμα γάλακτος 400 γρ. τυριά τριμμένα γκούντα, γραβιέρα, κασέρι) 1 αυγό 1 κρεμμυδάκι φρέσκο[...]

Υλικά: 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 φλιτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 κουτ. Σούπας μουστάρδα 1 φλιτζάνι γραβιέρα Αλάτι Πιπέρι Μπεσαμελ[...]

Υλικά: 1 μπούτι κοτόπουλου 1 στήθος κοτόπουλου 2 κούπες χυμό πορτοκάλι 1 κούπα άσπρο κρασί 300 γρ τριμμένη φέτα 2 κόκκινες πιπεριές Πιπέρι μαύρο Πιπέρι κόκκινο[...]