Πουλερικα

Υλικά 6 στήθη κοτόπουλου 200γρ γιαολυρτι σταγγισμένο 2 κ.σ μουστάρδα ντιζόν 1 κ.σ μέλι 2 1/2 φλ γαλέτα 1/2 φλ κεφαλογραβιέρα τριμμένη Ετοιμασία Προθερμένουμε[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο , βρασμένο και ξεκοκαλιασμένο , κομμένο σε κυβάκια 1/2 κιλό φύλλο για πίτες 1 φλ φέτα τριμμένη 1 1/2 φλ μανιτάρια σε φέτες 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά 4 στήθη γαλοπούλας, 200 γρ γιαούρτι ή φρέσκο γάλα 400 γρ κασέρι τριμμένο, 150 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο, 4 κ.γ μουστάρδα , 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας[...]

Μ αρινάρισμα είναι η διαδικασία μουλιάσματος τροφίμων σε αρωματισμένο υγρό πριν το μαγείρεμα. Το υγρό μπορεί να είναι κρασί , χυμός λεμονιού , ξίδι , ελαιόλαδο[...]

Υλικά 2 στήθη φιλέτο κοτόπουλο 2 κ.σ μουστάρδα 4 φέτες του τόστ ζαμπόν 4 μπαστουνάκια γραβιέρα 4 ροδέλες κοκκίνη πιπεριά 4-6 πολύ λεπτές φέτες καρότο αλάτι ,[...]

Στην παραγωγή της Μαυροδάφνης Πατρών (ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών) μπορούν να συμμετέχουν δύο σκουρόχρωμες ποικιλίες: η ομώνυμη μαυροδάφνη –που η παράδοση λέει[...]

Υλικά 2 φιλέτα στήθους κοτόπουλου (κομένα σε μικρά κομμάτια) 5 κ.σ ελαιόλαδο 200 γρ. ανθότυρο 6 τορτίγιες μεγάλου μεγέθους χυμό απο 1 φρέσκο πορτοκάλι 3 κ.σ[...]