Πουλερικα με μυζηθρα

*Τη συνταγή αυτή την βρήκα στο περιοδικό Γαστρονόμος. Θα χρειαστούμε: ένα φιλέτο κοτόπουλο για κάθε άτομο φύλλα σπαναχιού μυζήθρα (αναρή) κατά προτίμηση χαμηλή[...]

Τύφλα να έχει το γαλλικό coq du vin! Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 30΄, μαγείρεμα περίπου 1 ώρα. Βαθμός[...]

Υλικά κοκοράκια: 2 νανάκια , 600 γρ. περίπου το καθένα πουρές σκόρδου: 1 κουταλιά της σούπας φινόκιο: 1/2 κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες καρότο: 1 κομμένο σε[...]

Οι καιρικές συνθήκες επηρεάζουν κατά πολύ τις διατροφικές μας επιλογές, άλλωστε είναι κάτι που έχουμε ξαναπεί. Τώρα που έχει κρύο, λαχτάρησα κάτι με έντονη[...]

Ενα υπεροχο πεντανοστιμο Κυριακατικο και οχι μονο,μαμαδιστικο φαγητο για ολη την οικογενεια,τους φιλους που θα αφησει τις καλυτερες γευστικες εντυπωσεις!!![...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 κόκορας γύρω στο 1,5 κιλό κομμένος σε μερίδες αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 5 κουταλιές βούτυρο φρέσκο 800 γρ. ντοματάκια κονσέρβας[...]

Υλικά κοκοράκια: 2 νανάκια , 600 γρ. περίπου το καθένα πουρές σκόρδου: 1 κουταλιά της σούπας φινόκιο: 1/2 κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες καρότο: 1 κομμένο σε[...]

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της κρητικής κουζίνας είναι η χρήση των μυρωδικών χόρτων. Η πλούσια χλωρίδα του νησιού που χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία[...]

Ο κόκορας που σας κερνάμε σήμερα είναι από το κοτέτσι της κυρίας Γωγούλας δηλαδή της μητέρας μου. Τον φτιάχνει με την παραδοσιακή συνταγή της Λακωνίας και η[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό κόκορας κομμένος σε μερίδες (ζητάμε να μας το ετοιμάσει ο κρεοπώλης μας) 200 γρ. μαργαρίνη σοφτ 500 γρ. ψιλοκομμένη τομάτα (σε[...]

Κι άλλη συνταγή από τη φιλενάδα (Βάσω), η οποία θα συμμετέχει στο μπλογκ από δω και πέρα. Εφούλα το ακούς???????????????χαχαχαχαχαχαχ!!! (Πλακίτσα στη μικρή[...]

1 (περίπου 1½ κιλό) κοτόπουλο, κομμένο σε 6 μερίδες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 400 γραμμ. ντοματάκια κονκασέ 500[...]

΄Ενα φαγητούλι γρήγορο , νόστιμο, και αρκετά εμφανίσιμο !!!!! ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο ή 4-6 μπουτάκια κοτόπουλου 1 κρεμμύδι μεγάλο 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί[...]

Οικονομικό, εύκολο, νόστιμο καθημερινό πιάτο. Αυτή τη συνταγή τη «φωτογραφίζω» από πέρυσι το Σεπτέμβρη . Όχι όλες τις φορές που την έφτιαξα, είναι πολύ[...]

Η σημερινή μας συνταγή προέρχεται από τη Μάνη. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνουν στην περιοχή από πολύ παλιά, φυσικά σε μία δική μας διασκευή[...]

1000γρ-1200 γρ κοτόπουλο σε μερίδες ή μπούτια. Εγώ στην συνταγή έβαλα 12 μικρά μπουτάκια συνολικού βάρους 1200 γρ 4 κτσ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Για 4-6 άτομα 1 kg κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό 1 ντομάτα 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα απο στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζ τσάγιου φύλλα σπανακιού 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 200γρ λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρά (μυζήθρα,[...]

4 φιλετα γαλοπουλας 3 κουτ σουπας μελι 1 λεμονι κομμενο σε φετες 10 ελιες καλαμων σκελιδες σκορδο (οσες θελουμε και αντεχουμε) 4 φυλλα δαφνης ελαιολαδο χυμο[...]

Για τη σημερινή ανάρτηση δεν έχουμε να πούμε πάρα πολλά. Λεμονάτο κοτόπουλο στην κατσαρόλα όλοι λίγο πολύ ξέρουμε να φτιάχνουμε. Η διαφορά μας είναι 2-3 υλικά[...]

ΥΛΙΚΑ: Ζύμη τάρτας 200 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γραμ. ΝOYNOY βούτυρο κομμένο σε κύβους Δύο κουταλιές του γλυκού αλάτι Ένα κρόκο αυγού Μια[...]