Πουλερικα με ανανας

Δεν είναι φωτογενές πιάτο, πλην όμως είναι πολύ νόστιμο (photo: Κική Τριανταφύλλη) Κοτόπουλο: Κρέας υγιεινό με λίγα λιπαρά και πολλές θρεπτικές ουσίες, που[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 φλυτζάνι τσαγιού (ή 130 γραμμάρια) μαύρη ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι τσαγιού κέτσαπ 1/2 φλυτζάνι τσαγιού σόγια σος 1/2 φλυτζάνι τσαγιού κρασί Σιέρρυ (ή Κουμανδαρία)[...]

Υλικά 1 βάση πίτσας 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου 1/2 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα 1/3 φλιτζάνια καυτερές[...]

Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά και αρκετές άλλες γιορτές έρχονται... ευκαιρία για μαζώξεις της στενής ή της ευρύτερης οικογένειας αλλά και των φίλων και γνωστών.[...]

27/12/14 Φιλέτο γαλοπούλας φούρνου με κολοκύθα και ανανά γιατί δεν χρειάζεται να ψήσουμε ολόκληρη γαλοπούλα για να νιώσουμε Χριστούγεννα. Συστατικά   Για τη[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 1 κιλό μπούτια κοτόπουλου 3 σκ. σκόρδο 1 κομμάτι τζίντζερ 100 γρ. μέλι 80 ml σόγια 1 πιπεριά καυτερή 2 κ.σ. σησαμέλαιο Αλάτι Πιπέρι 1[...]

Mexican style πίτσα ετοιμάσαμε σήμερα!! Και την λατρέψαμε, μιας και αγαπάμε τις γλυκοπικάντικες γεύσεις. Κοτοπουλάκι, ανανάς, χρωματιστές πιπερίτσες,[...]

Ενθουσιάστηκα με την τελευταία ανάρτηση της kiki;s http://mikrikouzina.blogspot.com/ με το γλυκόξινο κοτόπουλο , και σκέφτηκα να δώσω και την δική μου εκδοχή.Η[...]

Ένας κλασικός συνδυασμός που πάει πολύ πάνω στην πίτσα και... quess what! Χωρίς αλλαντικά και πολλά λιπαρά, εκτός από υπέροχη γεύση έχει και λίγες θερμίδες. [...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΄ΩΓΚΡΑΤΕΝ’ ΥΛΙΚΑ - 1 κοτοπουλο 1-1/2 κιλο - 1 κιλο μπροκολο - 1 κουτι μανιταρια κομμενα - Μπεσαμελ: - 6 κ.σ.βουτηρο - 6[...]

Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά και αρκετές άλλες γιορτές έρχονται... ευκαιρία για μαζώξεις της στενής ή της ευρύτερης οικογένειας αλλά και των φίλων και γνωστών.[...]

Πολύ εύκολο συνοδευτικό που όσες φορές το σέρβιρα πήρα πολλά μπράβο!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι 5 - 6 φέτες[...]

Βασικά συστατικά του κοτόπουλου με κάρυ είναι το σέλερι ( το χονδρό κοτσάνι του σέλινου, μέγα αφροδισιακό) και φυσικά το κάρυ (η καταγωγή του λένε ότι είναι[...]

300 γραμμάρια ψημένο κοτόπουλο 1 μαρούλι λίγα φύλλα λάχανο κόκκινο λίγα φύλλα λάχανο άσπρο 2 μέτρια τριμμένα καρότα 100 γραμμάρια καλαμπόκι 2 πατάτες[...]

Έχω διαπιστώσει ότι το κάρυ δένει υπέροχα με το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα. Αυτή η συνταγή που είναι εύκολη, μπορεί να γίνει ένα αγαπημένο καθημερινό πιάτο. Τα[...]

Υλικά (για 8-10 άτομα) 1 γαλοπούλα 3 ½ - 4 κιλά περίπου Για τη γέμιση 100ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. ψιλοκομμένο μπέικον 500 γρ. κιμάς[...]

Aπρόσμενη η χαρά όταν μια απλή ιδέα πετυχαίνει στο τραπέζι και από λύση γίνεται θέμα. Παρότι συγκριτικά επενδύθηκε λιγότερος κόπος και ενδεχομένως έμπνευση –[...]

Ας συνεχίσουμε με κινέζικο λοιπόν. Ένα εύγευστο και ελαφρύ πιάτο -και εξαιρετικά εύκολο - ιδανικό για παρέα... Για να δούμε αν θα συμμεριστείτε την άποψή[...]