Πουλερικα χωρις κολιανδρος βανιλια γαρυφαλλο κιμας

Μακαρόνια Rigatoni (καλύτερα ολικής αλέσεως) μαζί με πάστα κάρι, καλαμπόκι, κάσιους, παρμεζάνα ή ξερή αναρή και κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας. Μια νόστιμη,[...]

Με κοτόπουλο και μανιτάρια, θα φτιάξετε μια νόστιμη και χορταστική πίτα. Με τη συνοδεία μιας πράσινης σαλάτας, θα βολέψει ένα μεσημεριανό ή ένα ελαφρύ δείπνο.[...]

Σε μισή ώρα θα δώσετε στο κοτόπουλο μια πικάντικη γεύση και στην οικογένεια ή τους φίλους σας μια γεύση που θα θυμούνται και θα ζητούν πάντα. Υλικά 4 μπούτια[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 8 κοτολέτες αρνίσιες, 6 ντομάτες, 2 μελιτζάνες σε κύβους, 2 κολοκυθάκια σε ροδέλες, 1 κόκκινη πιπεριά σε τετραγωνάκια, 12 μικρά[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. στήθος κοτόπουλου 30 γρ. παρμεζάνα 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 40 ml νερό 20 γρ. βούτυρο διάφορα μπαχαρικά της αρεσκείας σας 10 ml ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 κατεψυγμένη πάπια, 2 ½ περίπου κιλά, χωρίς τα εντόσθια (αν έχει τα κάνετε σούπα), ξεπαγωμένη στο ψυγείο για 24 ώρες, Αλάτι, πιπέρι,[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 250 γρ. (½ πακέτο) μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο σπασμένα ή πένες, ½ ψητό κοτόπουλο από την ψησταριά, ξεκοκαλισμένο, ξεπετσιασμένο και[...]

Υλικά για 4 άτομα 3 φιλέτα κοτόπουλου, 4 φλ. ζεστό ζωμό κότας (σπιτικός ή φτιαγμένος με κύβο), 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειμμα, 1½ φλ. ρύζι για[...]

ΥΛΙΚΑ 2-3 μικρές πέρδικες, 10-12 λεπτές φετούλες μπέικον, λίγο σπορέλαιο, κονιάκ ή βότκα, 300γρ. μανιτάρια (άγρια της εποχής, ή μικρά μανιταράκια), ½ φλ.[...]

Σε μια επίσκεψη μου στον Αγρό είχα αγοράσει λικέρ τριαντάφυλλου. Το πάγωσα, το δοκιμάσαμε και είχε μείνει για καιρό στο ψυγείο μέχρι τη μέρα που ήθελα να[...]

YΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ 8 τορτίγιες μεσαίες, 1 φλ. γεμάτο τυρί τριμμένο (γκούντα ή ένταμ), 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο, 1 κουταλάκι κρεμμύδι σκόνη, 2 πρέζες[...]

Τελικά, η μαστίχα Χίου έχει πολλούς τρόπους να χρησιμοποιηθεί. Οπότε, αν σας αρέσει, ιδού η ιδανική συνταγή, με δυο εξίσου αγαπημένα υλικά, τα ζυμαρικά και το[...]

Αλλιώτικα… γεμιστά φιλέτα κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί που πανάρονται σε φρυγανιά και ψήνονται στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Αν προσέχετε τη διατροφή σας[...]

Ένα ιδιαίτερο πιάτο που φτιάχνεται σε μόλις 20 λεπτά. Σερβίρετε το κοτόπουλο με ένα νόστιμο πουρέ πατάτας. Υλικά για 4 άτομα 4 κομμάτια στήθος κοτόπουλου 3[...]

Υλικά (Για 6 άτομα) 1 μεγάλο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής ή χωριάτικο γύρω στα 2 κιλά 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 γεμάτο κουταλάκι ρίγανη ή ξηρό θυμάρι αλάτι,[...]

Μεγάλα ζυμαρικά σε σχήμα κοχυλιού με γέμιση από κοτόπουλο, σπανάκι, τυρί κρέμα και παρμεζάνα. Ιδιαίτερο πιάτο και για τα φιλικά τραπεζώματα. Υλικά για 6 άτομα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 γαλoπούλα (4-5 κιλά), 1 φλ. λιωµένο βούτυρο, 1 κουταλάκι µουστάρδα, 6 κουταλιές µπράντι, αλάτι, πιπέρι. Γέµιση: Τα συκωτάκια της γαλοπούλας[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 φλιτζ. πράσο ψιλοκομμένο, 5 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια, 2 κομμάτια στήθος[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 κόκορα, γύρω στο 1 ½ κιλό, σε 8 κομμάτια, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1 κουταλιά λάδι, 125 γρ. μπέικον κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια,[...]

Υλικά (για 4-5 άτοµα) 1 κοτόπουλο τεµαχισµένο, 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1 µεγάλο λεµόνι ο χυµός (ή 2 αν δεν έχετε 1 µεγάλο ζουµερό) + 1 γεµάτο κουταλάκι ψιλό ξύσµα,[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο (500 γρ.) ραβδωτές πένες (Penne Rigate), 6 κοφτές κουταλιές βούτυρο + επιπλέον για το ταψί, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 4 φιλέτα[...]

ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλες πέρδικες, 3 κουταλιές βούτυρο, 3 κρεμμύδια κομμένες σε φέτες, 3/4 φλ. άσπρο κρασί, 3/4 ζωμό κότας ( ½ κύβος διαλυμένος σε 3/4 φλ. ζεστό νερό),[...]