Πουλερικα χωρις σογιελαιο ουζο κασιους

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 φύλλα αλουμινόχαρτου 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 κλωνάρια σέλινο 1 ολόκληρο βολβό σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 λεμόνι 1 καρότο[...]

Μια κότα στρουμπουλή, μια κάτασπρη πουλάδα ξεκίνησε η τρελή για βόλτα στη λιακάδα Κι ένα μαύρο πετεινάρι κικιρίκου την κορτάρει κικιρίκου την κορτάρει, ένα[...]

290 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 230 γρ. συκωτάκια γαλοπούλας 230 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κλωνάρια σέλερι 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φλιτζ.[...]

Διαβάζω βιβλία μαγειρικής σαν να διαβάζω μυθιστορήματα! Τα περιοδικά και οι κρατημένες συνταγές κοντεύουν να με πνίξουν. Στο μυαλό μου, συχνά, μπερδεύονται[...]

Στήθος κοτόπουλο 4 κουτ. σούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. ντοματίνια Αλάτι 1/2 χούφτα φασκόμηλο 50 ml λευκό κρασί 2 κουτ. σούπας κάπαρη 2 κουτ. σούπας[...]

Υλικά: 250 γρ. άσπρο ψωμί φόρμας, 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, 1 ματσάκι φασκόμηλο, 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 κουτ σουπ. μαρμελάδα[...]

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα Άτομα: 8, Χρόνος προετοιμασίας: 3 ώρες ΥΛΙΚΑ  : 1 γαλοπούλα περίπου 4 ½ κιλά 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 καρότα σε φετάκια 2 στίκ σέλερυ[...]

Όσοι έχουμε παιδιά (ιδίως μεγάλα), ξέρουμε ότι όταν φέρνουν φίλους στο σπίτι για φαγητό, υπάρχει η πιθανότητα αρκετοί από αυτούς να είναι χορτοφάγοι, έτσι[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ρίζες σέλινα ψιλοκομμένα 220 γρ. φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. βούτυρο 1 φλ. ζωμό κότας 1/3 φλ.[...]

Για την γαλοπούλα, θα πρέπει να ακολουθούνται κάποιοι κανόνες ώστε το αποτέλεσμα να είναι εκτός από νόστιμο και  βέβαιο! Σας δίνω λοιπόν όλες τις απαραίτητες[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 αυγό χτυπημένο 1 φλ. ξινόγαλο ή γάλα εβαπορέ 1 κοτόπουλο περίπου 1200γρ. (κομμένο σε κομμάτια ή μόνο μπουτάκια και φτερούγες) 1 φλ.[...]

800 γρ. στήθος γαλοπούλας 150 γρ. προσούτο κομμένο φέτες Ψίχα από ψωμί 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα φασκόμηλο Κλαδάκι μαϊντανό 1 λεμόνι ½[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο 1 ½ κιλού 200 ml λευκό ξηρό κρασί 300 γρ. κατσικίσιο τυρί φέτα 100 γρ. πεκορίνο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κλωναράκι[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, κομμένο στα έξι 400 γρ. σάρκα κίτρινης κολοκύθας 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 6-7 σκ. σκόρδο, σε φετάκια 1 φλιτζ. τσ. λευκό[...]

1 κοτουλα λιγο ελεαιολαδο(προεραιτικα) αλατι -πιπερι 1 κρεμυδι 1 σκελιδα σκορδο δαφνη.κανελα μπαχαρι φασκομηλο ντοματα φρεσκια 1 κουταλια πελτε 1 φλυτζανακι[...]

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της κρητικής κουζίνας είναι η χρήση των μυρωδικών χόρτων. Η πλούσια χλωρίδα του νησιού που χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία[...]

Για 2-4 άτομα 4 φύλλα αλουμινόχαρτου 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 κλωνάρια σέλινο 1 ολόκληρο βολβό σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 λεμόνι 1 καρότο κομμένο σε[...]

Αν μπορέσουμε να βρούμε χωριάτικο κοτόπουλο, το αποτέλεσμα θα είναι μοναδικό. Ένα φαγητό, που αρέσει σε όλους, αλλά είναι ταυτόχρονα κι ένα εξαιρετικό πιάτο,[...]