Ψαρικα

Χταπόδι στο φούρνο   Υλικά 1 χταπόδι 5 πατάτες 1 φλιτζ. λάδι ½ φλιτζ. κρασί ½ κ.γ. ρίγανη ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες Αλάτι,[...]

Μπακαλιάρος παστός γιαχνί   χρόνος-.2-3 λεπτά Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 3-4 κ.σ. λάδι 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 ντομάτες[...]

Πιλάφι με γαρίδες   Χρόνος: 5-7 λεπτά Υλικά 1 κιλό γαρίδες 3½ φλυτζάνια νερό 1 κρεμμύδι ολόκληρο 2-3 κλωνάρια μαϊντανό 2 φλυτζάνια ρύζι γιά πιλάφι 3 κουταλιές[...]

Μπαρμπούνια με κρασί και φρέσκες ντομάτες   ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 12 μεγάλα μπαρμπούνια 400 γραμμάρια ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους και τριμμένες[...]

Σαλάτα με θαλασσινά   Υλικά φρέσκο σπανάκι λάχανο κινέζικο πράσινα λαχανικά σπαράγγια από κονσέρβα γαρίδες φασολάκια φρέσκα Εκτέλεση Σε μια σαλατιέρα[...]

Ριζότο με θαλασσινά   Υλικά 4 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών ½ φλιτζάνια ελαιόλαδο 2 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 φλιτζάνια ρύζι[...]

Καβουροσαλάτα σπέσιαλ Καβουροσαλάτα σπέσιαλ   Μια απλή και δροσερή σαλάτα Υλικά σαλάτα - καβουριού 170 γραμμάρια αγγούρι - 1 μέτριο κρεμύδι - 2 τεμ. ροκφόρ -[...]

Μυδοπίλαφο   Υλικά 1 κιλό μύδια φρέσκα καθαρισμένα και μερικά μύδια ολόκληρα αχνισμένα για το γαρνίρισμα ½ φλιτζάνια ελαιόλαδο 1 φλιτζάνια ρύζι Καρολίνα ή[...]

Χταπόδι στιφάδο στην γάστρα   Υλικά 1 κιλό χταπόδι φρέσκο 1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά 1 φλιτζ. λάδι ½ φλιτζ. ξίδι 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 4 ντομάτες[...]

Σουπιές κρασάτες   Υλικά 1 κιλό σουπιές 2 φλιτζάνια ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες ½ φλιτζάνια κρασί μπρούσκο ½ φλιτζάνια λάδι[...]

μπακαλιαροκροκέτες με ελιές   για 6 άτομα Υλικά ½ κιλό μπακαλιάρο κομμένο σε χοντρά κομμάτια 5 αυγά 1 φλιτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο 15 πράσινες ελιές[...]

ΓΑΡΙΔΕΣ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΦΕΤΑ   για 4 άτομα Υλικά 1 κιλό γαρίδες 200 γρ. φέτα κομμένη σε μικρούς κύβους 2-3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδου[...]

Καραβιδομακαρονάδα   Υλικά ½ κιλό ταλιατέλες ½ κιλό καραβίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνια ελαιόλαδο ½ φλιτζάνια κρασί 4[...]