Ψαρικα

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά για 2 sandwiches: 4 τετράγωνες μικρές πίτσες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα καλαμαράκια ή 4 μικρά τηγανιτά 1 μερίδα πατάτες[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20-30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά: 1 κιλό γλώσσες 2 κολοκύθια σε λεπτές φέτες 1 πιπεριά ζουλιέν κομμένη 2 καρότα σε λεπτές[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 2 ώρες Χρόνος Μαγειρέματος: 25 λεπτά Υλικά: 500 γρ. ρύζι αρμπόριο 1.5 λίτρο ζωμός λαχανικών 300 γρ. γαρίδες καθαρισμένες (μέτριο μέγεθος)[...]

Χρόνος Μαγειρέματος: 5 λεπτά Υλικά: 1 κιλό μύδια με κέλυφος ή ψίχα 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ξύδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τα[...]

Xρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 90 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες: 2 μεγάλα φιλέτα πέρκας (1 - 1.5 κιλό) 8 πατάτες 2 λεμόνια 1/2 φλ. τσαγιού[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Υλικά: 30 Γαρίδες No2 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 ματσάκι άνηθος 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ούζο[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Υλικά : 1 μεγάλο μπολ ανάμεικτη σαλάτα (μαρούλι, ρόκα, λόλα, ραντίτσιο, φινόκιο) 3-4 ντοματίνια 200 γρ. σολωμός καπνιστός Για[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Αναμονής: 4-5 ώρες Υλικά για 30 ξυλάκια: 30 Γαρίδες μέτριες βρασμένες 30 ντοματίνια 30 βολβοί κρεμμυδιού (τουρσί) 250 γρ.[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 10 λεπτά Υλικά για 4-5 μερίδες: 1- 1,5 κιλό μπακαλιάρος παστός 330 γρ. μπύρα 250 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 20 γαρίδες (μεσσαίο μέγεθος) αλάτι πιπέρι Λάδι για το τηγάνισμα Για την[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Αναμονής: 4-5 ώρες Υλικά: 30 Γαρίδες Νο 2 βρασμένες 1/2 ματσάκι σχοινόπρασο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κόκκινη πιπεριά[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 40-50 λεπτά Χρόνος Τηγανίσματος: 3-4 λεπτά Υλικά: 1 και 1/2 κιλό χταπόδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί ρίγανη[...]

Χρόνος Ψησίματος: 60 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 1- 1-5 κιλό βακαλάος (ολόκληρο κομμάτι) 3-4 κλωναράκια σέλινο 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι Για την σάλτσα: 1-2[...]

Xρόνος Προετοιμασίας: 30-40 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 250 γρ. ρύζι αρμπόριο 700 γρ. ζωμός γαρίδας ή νερό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 στήμονες σαφράν (κρόκο[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10-12 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. μύδια με το κέλυφος καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κόκκινη πιπεριά κέρατο 2[...]

X ρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 60 λεπτά Υλικά για 6-8 μερίδες: 1 κιλό κοφτό μακαρονάκι 1 κιλό χταπόδι κομμένο σε μεγάλα καρέ 1/3 φλ.[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 80 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 4 κοκκινόψαρα 4 μεγάλες πατάτες 4 καρότα 4 κολοκυθάκια 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος αναμονής: 4-5 ώρες Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα σολομού (περίπου 200γρ. το καθένα) 6-8[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος : 20 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 12-16 μεγάλες γαρίδες No 2 500 γρ. σπαγγέτι 2 σφηνάκια ελαιόλαδο 1 κ.σ.[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20-25 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. σπαγγέτι 1 κιλό μύδια με το κέλυφος 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ.σ μουστάρδα απαλή 2 φρέσκα[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 25-30 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 2 φιλέτα σολομού (ή φέτες 250 γρ./καθένα) 200 γρ. πλευρώτους 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 κίτρινη πιπεριά 1/2[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Υλικά: 10-12 γαρίδες Νο 2 2-3 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλ. τσ. ελαιόλαδο 1/2 βούτυρο 1 σφηνάκι ούζο αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα θα[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 40-50 λεπτά Χρόνος Τηγανίσματος: 3-4 λεπτά Υλικά: 1 κιλό χταπόδι 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξύδι ρίγανη αλάτι πιπέρι[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος : 20 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 16 μεγάλες γαρίδες φρέσκες 500 γρ. σπαγγέτι 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι[...]

Χρόνος Προετοιμασίας : 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος : 30 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. ρύζι αρμπόριο 1.5 λίτρο ζωμός κότας 12 μεγάλες γαρίδες[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 4 αστακοί (μικροί) 300 γρ. ζυμαρικά linguine 900 γρ. ζωμός γαρίδας ή θαλασσινών ή νερό 1 σκελίδα σκόρδο 2[...]