Ψαρικα - Στην κατσαρολα

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε και πλένουμε το χταπόδι. Το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα βαθιά να βράσει σε μέτρια φωτιά χωρίς νερό για περίπου... The post Χταπόδι[...]

Υλικά Γαρίδες μεγάλες 1 κιλό Πατάτες 1 κιλό Ντομάτες 3-4 τεμ ψιλοκομμένες ή ντοματάκι κον κασέ Ντοματοχυμό 1/2 ποτήρι του νερού Κόκκινο κρασί 1/2 ποτήρι του[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τις πατάτες, τις βάζουμε σε κατσαρόλα με αρκετό νερό να βράσουν για περίπου 6-8 λεπτά. Τις βγάζουμε σε σουρωτήρι... The post Πατάτες[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε, πλένουμε το χταπόδι και το βάζουμε σε κατσαρόλα βαθιά να πάρει 2 -3 βράσει. Αδειάζουμε το πρώτο νερό που... The post Χταπόδι με πράσα και[...]

Υλικά Χταπόδι 2 πλοκάμια Ρεβύθια 1/2 πακέτο Κρεμμύδια φρέσκα 3 ψιλοκομμένα Μαϊντανός 1 μπολάκι ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ Λεμόνι 2 - 3[...]

Υλικά Γαρίδες 1 κιλό κατεψυγμένες ή φρέσκιες Πατάτες 3 τεμ Καρότα 3 τεμ Σέλερι 2 κλωνάρια Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ Φινόκιο 1/2 τεμ Φύλλο δάφνης 1 Θυμάρι 1[...]

Υλικά Σουπιές μεγάλες φρέσκιες ή κατεψυγμένες 2 τεμ μεγάλες φρέσκιες ή κατεψυγμένες Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ. Σκόρδο 3 σκελίδες Λευκό κρασί 200 γρ. Ελαιόλαδο 1/2[...]

Υλικά Ταλιατέλες 500 γρ. Μύδια 15 τεμ. ή γαρίδες Κρεμμυδάκια φρέσκα 4 τεμ. Σκόρδο 2 σκελίδες Λευκό κρασί 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Καρότο 1 τεμ. Ντομάτες[...]

Υλικά Σουπιές 1 κιλό Μακαρονάκι κοφτό 500 γρ Κρασί κόκκινο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 2 Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Ντομάτα 1 φλυτζάνι του[...]

Υλικά Σουπιές 1 κιλό Κρασί κόκκινο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ντοματάκι 1/2 κουτί ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδια ξερά 2 Ξύδι 5[...]

Υλικά Καλαμάρια 1 1/2 κιλό Ντοματούλες φρέσκιες 3 Σκόρδο 3 σκελίδες Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 . Μαϊντανός 1 ματσάκι Δυόσμος φρέσκος 2-3 κλωναράκια Θυμάρι 1[...]

Υλικά Αστακό 1 μεγάλο Λάδι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Άνιθο 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο) Μαϊντανό 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο) Κρεμμυδάκια φρέσκα 8 ψιλοκομμένα Ντομάτες 5[...]

Υλικά Μύδια με κέλυφος 2 κιλά φρέσκα μεγάλα ή κατεψυγμένα Σκόρδο 3-4 σκελίδες Άσπρο κρασί 1 φλυτζάνι του τσαγιού Χυμό λεμονιού 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού[...]

ΟδηγίεςΣε κατσαρόλα φαρδιά και ρηχή βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί, σοτάρουμε κρεμμύδι και σκόρδο , προσθέτουμε την πάπρικα, τον ντοματοπολτό,... The post[...]

Υλικά Χταπόδι 2 κιλά Κόκκινο ξηρό κρασί 1 φλυτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας Μπαχάρι 2-3 κόκκους Φύλλα δάφνης 1-2 Αλάτι -[...]

Υλικά Μπακαλιάρος 3 φιλέτα ξαλμυρισμένα Πατάτες 1 κιλό Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Γάλα 1 φλυτζάνι του τσαγιού Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 3[...]

Υλικά Γαρίδες 400 γρ. μικρές Αγγούρια 3 τεμ κομμένα λωρίδες Κολοκυθάκια 2 τεμ μικρά κομμένα λωρίδες Μαρούλι 1/2 μαρούλι Ρόκα 1/2 ματσάκι Κάπαρη 1 1/2 κουτάλι[...]

Υλικά Χταπόδι 1 μεγάλο Κρεμμύδια 2 μεγάλα Ντομάτες 6 ψιλοκομμένες στο μπλέντερ Φύλλα δάφνης 3 Αλάτι Πιπέρι Μπαχάρι Ελαιόλαδο Μακαρονάκι κοφτό 1 πακέτο Οδηγίες[...]

Υλικά Μύδια με κέλυφος 1 1/2 κιλό Ρύζι γλασέ 1 1/2 ποτήρι Νερό 4 1/2 ποτήρια Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι νερού Κρεμμύδια ξερά 3 ψιλοκομμένα Ντοματάκια κονκασέ 1[...]

Υλικά Σουπιές 1 1/2 κιλό φρέσκες ή κατεψυγμένες Κρεμμύδια 6 ξερά κομμένα σε φέτες Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι Φύλλο δάφνης 1 Ντοματάκια 1 κουτί ψιλοκομμένα Αλάτι -[...]

Υλικά Γαρίδες 1 κιλό καθαρισμένες με τα κεφάλια τους Ντοματάκια 1 κουτί περασμένα στο μούλτι Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 50 γρ Κρασί 1/2 ποτήρι[...]

Υλικά Σουπιές 1 κιλό Σπανάκι 1/2 κιλό Φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι ψιλοκομμένο Άνιθο 1/2 ματσάκι Ντομάτες 4 ψιλοκομμένες Ελαιόλαδο Αλάτι - πιπέρι Νερό 2[...]

Υλικά Χταπόδι 1 1/2 κιλό φρέσκο ή κατεψυγμένο Ελαιόλαδο Ξύδι Αλάτι Ρίγανη Οδηγίες Καθαρίζουμε το χταπόδι , το πλένουμε καλά, το βάζουμε στην χύτρα με νερό ίσα[...]

Υλικά Μπακαλιάρος σε φέτες 10 φέτες Πατάτες 1 κιλό Σκόρδο 5 σκελίδες Νερό 250 γρ. Χυμό λεμονιού από 1 1/2 λεμόνι Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού Μαϊντανός[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε και πλένουμε το χταπόδι. Το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα βαθιά να βράσει σε μέτρια φωτιά χωρίς νερό για περίπου... The post Χταπόδι[...]