Ψαρικα

Υλικά 1 μεγάλη και χοντρή φέτα μπακαλιάρου κουρκούτι ¾ φλ τσαγιού μπύρα 2 κουτ γλυκού λάδι 1 κουτ γλυκού αλάτι 1 αυγό 1 κρόκο αυγού 1 ½ φλ τσαγιού[...]

Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 2 πιπεριές κέρατο σε φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες 3-4 σκελίδες σκόρδο σε φέτες το χυμό ενός λεμονιού[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια ψιλά 15-20 μεγάλες γαρίδες ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 ποτήρι κρασί ή ρετσίνα 2[...]

υλικά 4 μεγάλες τσιπούρες 2 λεμόνια αλάτι ρίγανη εκτέλεση καθαρίζουμε καλά τις τσιπούρες και της βάζουμε στο ταψί στύβουμε τα δυο λεμόνια τις περιχύνουμε τις[...]

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια κατεψυγμένα 1-2 λεμόνια το χυμό τους αλεύρι για το πανάρισμα σπορέλαιο για τηγάνισμα αλάτι Εκτέλεση Αφήνουμε τα καλαμαράκια να[...]

Φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 250 γρ. 1 μικρο καρότο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κυβάκια 1/4 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 1/4 πράσινη[...]

Υλικά 1 πακέτο μύδια ( ½ κιλό) 4-5 μέτριες ντομάτες 2 καφτερες πιπεριές ¼ τυρί φέτα αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση Για αρχή ρίχνουμε το λάδι στο[...]

Υλικά 1 κιλό μπακαλιαράκια αλεύρι για παναρισμένα λάδι για τηγάνισμα λεμονόφυλλα αλάτι Εκτέλεση Καθαρίσουμε και πλένουμε τα μπακαλιαρακια. Τα αλατίζουμε, τα[...]

Υλικά Πέρκα φιλέτο αλεύρι αυγό λίγο γάλα φρυγανιά τριμμένη αλάτι λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Ξεπλένουμε το ψάρι και το αφήνουμε στο στραγγιστήρι να φύγουν τα[...]