Ψαρικα

Πολύ ελαφρύ και νόστιμο... Συνήθως το φτιάχνω με φιλέτο μπακαλιάρο κατεψυγμένο ή παστό που τον έχω ξαλμυρίσει καλά. Βάζω λοιπόν το ψάρι να βράσει, σε μέτρια[...]

Εντυπωσιακό και εύγευστο... Ανακατεύουμε 2 φλυτζάνια μαγιονέζα με 1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε 2 φλυτζάνια γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες, 1[...]

Ωφέλιμο και αρωματικό... Πλένουμε και στεγνώνουμε 4 φέτες σολομού. Τις τοποθετούμε σε καλά βουτυρωμένο ταψί. Ρίχνουμε 4-5 κουταλιές βότκα και αλατοπίπερο και[...]

Απλά υπέροχα και απολαυστικά! Φυσικά, η φέτα είναι προαιρετική... αν την παραλείψετε, έχετε ένα θαυμάσιο νηστίσιμο πιάτο!!! Υλικά: 6-7 καλαμαράκια μέτρια 1/3[...]

Να ευχηθώ σε όλους καλό τριήμερο και να υπενθυμίσω παλιότερη ανάρτηση με τον απαραίτητο, για την 25η Μαρτίου, παστό τηγανιτό μπακαλιάρο και την αδιαμφισβήτητη[...]

Επίσης αυτή η καβουροσαλάτα είναι πολύ ωραίο ορεκτικό και συνδυάζεται σωστά με το ντιπ του τόνου.... Εδώ στραγγίζουμε μια κονσέρβα καβούρι, το τεμαχίζουμε και[...]

Και για να ολοκληρώσω τον κύκλο των ψαριών που παρέλασαν από το τραπέζι μας αυτές τις μέρες, σας παρουσιάζω τον ξιφία που έψησε ο σύζυγός μου στα κάρβουνα και[...]

Βρήκα προχτές στον ψαρά φρεσκότατες μικρές γαριδούλες και τις ζήλεψα! Και επειδή στα θαλασσινά δεν λέμε ποτέ όχι, ενέδωσα! Υλικά: Γαρίδες μικρές Αλεύρι Αλάτι[...]

Αγαπημένη μακαρονάδα με άρωμα θαλασσινό! Υλικά: 1 χταπόδι 1 κιλό περίπου 6 φύλλα δάφνης 10 κόκκοι μπαχάρι Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 2-3 πράσα ψιλοκομμένα 3-4[...]

Εδω χρειαζόμαστε μισό κιλό βασμένες και καθαρισμένες γαρίδες...φρέσκιες ή κατεψυγμένες... Τις βάζουμε λοιπόν στο μπλέντερ μαζί με 400 γρ βιτάμ, 1 μέτριο[...]