Ψαρικα

Μία πάρα πολύ ωραία, αλλά και σχετικά εύκολη συνταγή που ήταν πάρα πολύ διαδεδομένη σε όλη τη Μεσσηνία από τα παλιά χρόνια, διότι με τη μέθοδο αυτή μπορούσαν[...]

Αυτό το φαγάκι, το έκανα έτσι στην τύχη όπως μου ερχόταν και νόμιζα ότι είναι το σωστό. Στο τέλος μετά το σερβίρισμα του πιάτου όταν το έτρωγα, διαπίστωσα ότι[...]

ΥΛΙΚΑ . 1 χταπόδι, 1 ποτήρι λευκό κρασί, ½ ποτήρι ξύδι, 1 κρεμμύδι, επίσης 1 κρεμμύδι για σοτάρισμα, 1 κουταλιά γλυκού πελτέ, 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, 3[...]

Ένα εύγευστο φαγητό που έτρωγαν οι παλιοί Μανιάτες και που ευχαρίστως τρώγεται και σήμερα είναι η Μπακαλιαρόσουπα. Ένα φαγητό που στα δεδομένα παλαιότερων[...]

Υπήρχε περίπτωση τώρα το καλοκαίρι να μη γράψουμε κάποια συνταγή σχετική με ΧΤΑΠΟΔΙ ; Δεν γινόταν ! Έτσι όταν ο φίλος μου ο ψαράς με πήρε στο τηλέφωνο,[...]