Ψαρικα - Με χορταρικα

Υλικά (για 4 άτομα): 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου (κομμένο σε μεγάλα κομμάτια) 1 κιλό σπανάκι 4 αγκινάρες (κομμένες στα 4) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1½[...]

Υλικά 1 χταπόδι 1,5-2 κιλά περίπου 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε κάθετες λεπτές φέτες 1 φινόκιο κομμένο σε κάθετες λεπτές φέτες 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. Σπαγγέτι ολικής αλέσης Misko 1 κιλό φρέσκιες γαρίδες, μεσαίες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 15 ντοματίνια 2 σκελίδες σκόρδο 6 αποξηραμένες[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χταπόδι 2 ποτήρια νερό Δάφνη 3 κόκκους μπαχαριού 1 πιπεριά κόκκινη 2 πιπεριές πράσινες 1 πιπεριά κίτρινη 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμαρίσιο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μύδια 2 μέτρια κρεμμύδια 2 κλωνάρια σέλερυ 3 σκελίδες σκόρδο 200 ml λευκό κρασί 1 κ.σ. λάδι Αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ [...]

ΥΛΙΚΑ Αστακός Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ντοματάκια ολόκληρα Κριθαράκι Λάδι Χοντρό αλάτι Φρέσκο πιπέρι Δάφνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι[...]

Υλικά 4 φέτες μπέικον 350 γρ. γαρίδες καθαρισμένες ½ κγ. καπνιστή πάπρικα ½ κγ τζίντζερ σκόνη 2 ½ κσ. ξύδι βαλσάμικο με μέλι 1 ½[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 20 ΠΕΡΙΠΟΥ ΚΕΦΤΕΔΕΣ): 1 κιλό γαύρο φιλεταρισμένο 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ ματσάκι[...]

Υλικά (για 3 άτομα): 1/2 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες0γρ. κουβερτούρα 2 καρδιές μαρουλιού 1/2 ματσάκι ρόκα 3 κορφές βασιλικού 4 κλαράκια δυόσμου 5 κορφές[...]

Υλικά 200 γρ γαρίδες 200 γρ αρακάς 100 γρ ρύζι 100 γρ σύγκλινο σαφράν κουρκουμά 500γρ ζωμό από κοτόπουλο κρεμμύδι σκόρδο 2 ντομάτες ελαιόλαδο [...]

ΥΛΙΚΑ Για τον μπακαλιάρο 1 κιλό παστό μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο χωρίς κόκκαλο Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 1/ 2 κούπα σόδα αναψυκτικό 1 αυγό 3κ.σ ούζο [...]

ΥΛΙΚΑ 1 επίπεδο κομμάτι ξύλου χωρίς βερνίκι 500 γρ. φιλέτο σολομού 3 κ.γ. κόκκους πολύχρωμων πιπεριών 3 κ.γ. μέλι 1-2 σκ. σκόρδο Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ Βλήτα Δυόσμος Μαϊντανός Κολοκυθοκορφάδες Σέλινο Χταπόδι Λάδι Κρεμμύδι Σκόρδο Αλάτι Ξυλάκι κανέλα Σπόροι πιπεριού Μπαχάρια Τριμμένη ντομάτα[...]

Υλικά 500 γρ μακαρονάκι κοφτό 1 κιλό χταπόδι, τα πλοκάμια 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 150 ml λευκό ξηρό κρασί 2 τομάτες 1 κ.σ. πελτέ τομάτας 400 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη μακαρονάδα 5 μπαρμπούνια 2 κρεμμύδια ξερά 2 κρεμμύδια φρέσκα 1 πιπεριά 2 ντομάτες 350 γρ. σπαγγέτι Βασιλικό Θυμάρι ½ ποτήρι κρασί 1[...]

ΥΛΙΚΑ 440 γρ. γαρίδες μικρές προβρασμένες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες 120 γρ. παξιμάδι τριμμένο 2 κ. σούπας μαγιονέζα 40 γρ. ούζο 2 φρέσκα κρεμμύδια[...]

ΥΛΙΚΑ 1 Χταπόδι ολόκληρο 1 κιλό μικρά κρεμμύδια ξερά ξεφλουδισμένα 2 κουταλιές ξύδι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά Καλαμαράκια Λίγο κρασί ντομάτα Λάδι Για τη γέμιση 1 κουταλάκι ρύζι για κάθε καλαμάρι μυρώνια και καυκαλίθρες 2 μεγάλα κρεμμύδια φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι Barilla 3 κ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 5 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 700 γρ. γαρίδες[...]

Υλικά για 4 άτομα 400γρ. φιλέτα γλώσσας 2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες 200γρ. ντοματάκια (τα περισσότερα κομμένα στη μέση, ταα υπόλοιπα ολόκληρα)[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μακαρόνια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό γαρίδες 1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι 1[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό παστό μπακαλιάρο 1-2 πατάτες 1 μεγάλη σελινόριζα 3 σκ. σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι 1[...]