Ψαρικα με μπαλσαμικο

Μόνο στην ιδέα σου τρέχουν τα σάλια! Το φιλετάκι σολομού είναι ονειρικά νόστιμα, εκπληκτικά υγιεινό και αφοπλιστικά απλό να το ετοιμάσεις. Μαζί με το σουσάμι[...]

Καθώς ο καιρός μοιάζει να μας περιπαίζει (αν και φαντάζομαι ότι θα τα πληρώσουμε πολύ ακριβά τούτα τα τερτίπια του τον Μάρτη & τον Απρίλη) είπα να κάνω μια[...]

8 πλοκάμια χταποδιού ψημένα στη σχάρα με λίγο λάδι λίγο ξίδι μπαλσάμικο ½ κιλό τριμμένη κολοκύθα 3 κρεμμύδια τριμμένα λάδι αλάτι & πιπέρι ζάχαρη λιαστές[...]

Εδώ και καιρό έχω ανακαλύψει την παρέα σας και σήμερα για πρώτη φορά είπα να ανεβάσω κι εγώ μια συνταγή που δοκίμασα πρόσφατα και είναι υπέροχη. Είναι από την[...]

Υλικά 1 χταποδάκι μέτριο μισή κουπα ξύδι απο κρασί μισή κουπα ξύδι μπαλσάμικο λίγο ελαιολαδο 1-2 κοκκινες καυτερες πιπερίτσες Εκτέλεση Πλένουμε το χταπόδι και[...]

1 Μεγάλο Αστακό 4-5 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους (ή 1 πακέτο φρέσκα σε συσκευασία 450 γρ.) 10-15 σπαράγγια φρέσκα 5-6 ελιές χονδροκομμένες 1 φρέσκο[...]

1 κιλό καλαμαράκια 200 γραμμάρια χυμός ντομάτας 200 γραμμάρια ντοματάκια ½ φλιτζάνι κρασί ½ φλιτζάνι ξύδι 10 κόκκους μπαχάρι 2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο[...]

Υλικά: 1 χταπόδι μέτριο (1 κιλό περίπου) 3/4 πακέτου μακαρονάκι κοφτό 1/3 φυτζάνι ξύδι απο κρασί 1/3 φλυτζάνι ξύξι μπαλσάμικο 1 φλυτζάνι λάδι 1/2 κουτί χυμό[...]

Ένα πολύ νόστιμο και εύκολο πιάτο μας ετοίμασε η κυρία Ρένα Γαβρίλη που αξίζει να το δοκιμάσετε.Μπαρμπούνια τηγανιτά με σως! Υλικά: 12 μεγάλα μπαρμπούνια 3-4[...]

Τι σας έχω σήμερα! Το μενού έχει ψάρι. Συγκεκριμένα τσιπούρα πελαγίσια. Είπα όμως, αντί απλά να την ψήσω και να φτιάξω μια σαλάτα και λίγο ρύζι, να κάνω κάτι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 μικροί αστακοί 500 γρ. λινγκουίνι ½ φλιτζάνι λάδι 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρ. (περασμένες στον τρίφτη) ντομάτα(ες) 1 κ. σ. ξίδι[...]

1 κιλό μύδια 2 κρεμμύδια σε ροδέλες 2 ντομάτες σε ροδέλες 3 χρωματιστές πιπεριές σε ροδέλες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ρίγανη[...]

Σήμερα είναι Κυριακή των Βαΐων . Κατά την μακραίωνη παράδοση του λαού μας σήμερα γίνεται ψαροφαγία. Όποτε προτείνουμε ένα εξαιρετικό ψάρι με μια γλυκιά σάλτσα[...]

Η πέρκα μ' αρέσει σε όλες της τις εκδοχές, πλακί, στο φούρνο με πατάτες, τηγανητή! Πρόσφατα την μαγείρεψα με τον παρακάτω τρόπο, που μας άρεσε πολύ, όχι μόνο[...]