Ψαρικα - Στο φουρνο

Μια λαχταριστή συνταγή που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε. Συνταγή : Αστέριος Κουστούδης Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄,[...]

Υλικά για 4 μερίδες 750 γρ. καλαμάρι ροδέλες KALLIMANIS 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε[...]

Αναρτήθηκε στις 06/04/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές, Σως - Dressings, Ψάρι - Θαλασσινά Καλαμαράκια ψητά με ελαφριά σάλτσα Ταρτάρ Τραγανά[...]

Λίγο πριν το καλοκαίρι, λίγο πριν τη μεγάλη ζέστη. Το τηγάνι δεν είναι το φόρτε μου, τα καλαμάρια είναι στις μεγάλες μου αγάπες. Κάρβουνα δεν έχω για να τα[...]

• 2 φιλέτα γλώσσας • 100 γ αλεύρι • Κομμάτι από βούτυρο • Λάδι • Αλάτι, πιπέρι Για την σος από γαρίδες • 60 γ βούτυρο • 400 γ βρασμένες και καθαρισμένες[...]

Παστό μπακαλιάρο είχαμε καιρό να φάμε. Είναι αλήθεια ότι οι περισσότεροι τον τηγανίζουν (είτε σε κουρκούτι είτε απλώς αλευρωμένο) και τον τρώνε με σάλτσα ή με[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 20 μεγάλες γαρίδες (750-800 γρ.), 1/3 φλ. καλό ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ξεφυλλισμένο θυμάρι, 2 κουταλιές βασιλικό ψιλοκομμένο (βρίσκεις στις[...]

12 μικρές και λεπτές φέτες (στο σύνολο 500 γρ.) ξιφίας 12 ντοματίνια 3 κολοκυθάκια 2 φέτες χωριάτικο ψωμί 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό) 1 κουτ. σουπ. κάππαρη 1[...]

12 Σουπιές 150 γρ. ρύζι 3 κρεμμύδια μεγάλα 3 σκελίδες σκόρδου 300 γρ. λάδι 100 γρ. κάππαρη μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 λεμόνι αλάτι και πιπέρι 1 1/2 φλιτζάνι[...]

1 ½ κιλό σφυρίδα ½ κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μαϊντανό 6 σκελίδες σκόρδο 3 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 2 λεμόνια 1 ποτ. κρασί κόκκινο 250 ml.[...]

Χρόνια σας πολλά, Χριστός Ανέστη !!!!!!!!!! Μετά την «εθιμοτυπική» σφαγή αμνών τε και εριφίων και το ξεσάλωμα γύρω από τη σούβλα, ε, καιρός είναι να[...]