Ψαρικα με βραστα

Υλικά : 80 γρ. αμύγδαλα ή φουντούκια ψιλοκομμένα 80 γρ. παρμεζάνα 6 φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα και κόκκαλα καλά ξαλμυρισμένα 6 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά (για 6-8 μερίδες, ως ορεκτικό): 1-3 χταπόδια (περίπου 1 κιλό συνολικά) 150 γρ. λιαστές ντομάτες στραγγισμένες και ψιλοκομμένες 2 Κ. σ. κάπαρη[...]

Καλό θα είναι να καταναλώνονται τα ψάρια πιο συχνά ψητά ή βραστά και όχι τηγανιτά, αφού το τηγάνισμα καταστρέφει ένα μεγάλο μέρος των ω-3 λιπαρών οξέων που[...]

φωτογραφίες από το μέλος : Flora Η συνταγή αυτή είναι σουηδική και μου την έμαθε η σπιτονοικοκυρά μου στην Στοκχόλμη Υλικά 1 σολoμός κομένος εγκάρσια χωρις[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό γαρίδες, χοντρές 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός[...]

Ένα γρήγορο φαγητό που μας έκανε η μητέρα μου και το κάνω και εγώ τώρα. Όταν ξαλμυρίζω μπακαλιάρο για άλλη χρήση (τηγανιτό πλακί  κ.τ.λ) φροντίζω να βάλω[...]

Υλικά (για 2 άτομα ή 8 σουβλάκια) 500-600γρ. Φέτα ξιφία κομμένο σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 2 κ.σ. σόγια[...]

Πολύ νόστιμο, ελαφρύ και εύκολο πιάτο. Υλικά 1 αστακός 1 φύλλο δάφνης Αλάτι Λάδι Λεμόνι 1κ.γ μουστάρδα Εκτέλεση Βάζουμε τον αστακό σε νερό που βράζει (να[...]

Υλικά : Χοντρά βραστόψαρα της αρεσκίας φρέσκα ή κατ/να : Σιναγρίδα, φαγγρί, κοκκινόψαρο, μπακαλιάρο, ορφό, σκορπίνες κ.α. Καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, πατάτες,[...]

Υλικά: 1 χταπόδι (1200γρ.) 8 μέτρια κρεμμύδια 1 κ.σ. ζάχαρη 1-2 ντομάτες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. γλυκό κρασί κόκκινο 1/2 φλ. ξύδι μπαλσάμικο 1/2 φλ. κονιάκ[...]

Υλικά: 1 ψάρι μεγάλο (συναγρίδα, φαγκρί) καθαρισμένο 7 φλυτζάνια νερό 3/4 φλυτζάνι λάδι 5 καρότα 3 ρίζες σέλινο 3 κρεμμύδια 1 φύλλο δάφνης 3 πατάτες μαγιονέζα[...]

Έχει υποβληθεί από voula    Πέμπτη, 09/10/14  Νόστιμα και χωρίς μυρωδιές τα ψαράκια μας,  για όσους βαριούνται το τηγάνι . Με τον τρόπο αυτό μπορούμε να[...]