Ψαρικα - Στο τηγανι

2 φρέσκα καλαμπόκια 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο λίγες σταγόνες χυμός λεμονιού φρεσκοτριμμένο πολύχρωμο πιπέρι 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 4 φιλέτα υγράλατος μπακαλιάρος[...]

Υλικά 1 κιλό ανάμικτα θαλασσινά (μύδια , γαρίδες, ,αχιβάδες κ.ά) 1 κουταλάκι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο,[...]

800 γρ. Σουπιές ή/ και Καλαμάρια 400 γρ αχιβάδες Λίγο μαϊντανό (3 κλαράκια γεμάτα) 1 σκελίδα σκόρδο 1 αυγό 3-4 κουτ. Φρυγανιά ή ½ φλ/ κι του καφέ ρύζι γλασέ[...]

Μπορεί η νηστεία να είναι γκουρμέ; Φυσικά και μπορεί. Όμως εδώ που τα λέμε, νηστεία δεν σημαίνει να την περνάς με γαριδούλες και αστακομακαρονάδες και καλά[...]

1-1,3 κιλά χταπόδι καθαρισμένο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα 8 κ.σ. ελαιόλαδο (4 κ.σ. + 4 κ.σ.) 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 25-30 ml ούζο 25-30 ml ξηρό[...]

Υλικά συνταγής Για τη σαλάτα αλμυρίδα: 1/2 κιλό καθαρισμένη από τα χοντρά κοτσάνια ντομάτες: 2 ώριμες, κομμένες σε κυβάκια, χωρίς φλούδες και σπόρους σκόρδο:[...]

Υλικά για 4 άτομα 500 γρμ. λιγκουίνι 300 γρμ μύδια με το κέλυφος 300 γρμ. κυδώνια 300 γρμ. γυαλιστερές 300 γρμ. αχιβαδάκια 6 μεγάλες γαρίδες 1 ξερό κρεμμύδι[...]

Τα θαλασσινά δεν ήταν ποτέ το αγαπημένο μου θέμα. Στην κουζίνα μου έμπαιναν σπάνια. Καλαμαράκια τρώγαμε στα παραλιακά ταβερνάκια τα καλοκαίρια και συνήθως δεν[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. ορεκιέτες ή πένες μικρές και νιόκι 150 γρ. καβούρια καθαρισμένα 150 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 800 γρ. μύδια ή άλλα οστρακοειδή[...]