Ψαρικα με γλυκανισος

1 κιλό φιλετο μπακαλιάρο κατεψυγμένο 200 γρ αλεύρι 50 γρ. κόρν φλάουρ 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κρόκος αβγού(αν νηστευετε απλώς παραλείψετε το) 330 γρ.[...]

Το έκανα την Καθαρή Δευτέρα και δεν έμεινε ούτε...βεντουζάκι.Απλά τέλειο! Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι 2-2,5 κιλα 50 ml ξύδι 3/4 φλ. λάδι 70 ml τσίπουρο με[...]

20 γαρίδες καθαρισμένες 100 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 4 ντομάτες τριμμένες 50 ml ούζο 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη 1 σφηνάκι κονιάκ η ουίσκι 3 αστεροειδείς[...]

700 γρ χταπόδι μικρό ολόκληρο Kallimanis 150 γρ κοφτό μακαρονάκι 200 γρ κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες 100 γρ πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια 100 γρ πιπεριές[...]

Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή! Τη φτιάχνω και με κατεψυγμένες γαρίδες και κατεψυγμένα μανιτάρια baby πλευρώτους και είναι το ίδιο πεντανόστιμη! Τι[...]

Μια νόστμη παραλλαγή στο πανάρισμα. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα γλώσσας αλάτι, πιπέρι και γλυκάνισμο κοπανισμένο Για το πανάρισμα: 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη και 2[...]

440 γρ γαρίδες ψιλές, προ βρασμένες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες 120 γρ παξιμάδι τριμμένο 2 κτσ μαγιονέζα 2 κτγ μουστάρδα 40 γρ ούζο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

250 gr γαρίδες καθαρισμένες 1 κούπα του καφέ βρασμένο μακρύκοκκο ρύζι 1 μεγάλο κολοκύθι 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 3/4 cup ούζο 1 αστεροειδή γλυκάνισο 2 κ.σ.[...]

500 γρ γαρίδες 1 φρεσκο αυγό 1 κσ μουστάρδα 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο ρεπανάκι 2 κγ πελτέ ντομάτας 1 κγ ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι 1/2 κγ στέβια (ή 1κγ[...]

Αρωματικό, εύκολο και σχετικά ελαφρύ. Μπορεί να σερβιριστεί είτε ως ουζομεζές είτε ως κύριο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 ποτηρι κρασιου ουζο με άρωμα μαστίχας ή[...]

Μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για ένα θεσπέσιο μεζέ που θα εντυπωσιάσει !!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φρέσκο χταπόδι περίπου ενός κιλού 1 μεγάλο κρεμμύδι 1[...]

1 κ. μπακαλιάρο παστό ξαλμυρισμένο Κουρκούτι 200 γρ. αλεύρι 50 γρ. κόρν φλάουρ 1 κ.γ. μπέικιν παόυντερ 1 κρόκο αβγού 330 γρ. μπύρα παγωμένη 1 κ.γ. ρίγανη ή[...]

500 γρ. γαρίδες μεσαίες χωρίς κέλυφος Kallimanis 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. τσαγιού αλάτι 1/2 κουτ. τσαγιού πιπέρι καγιέν ή πάπρικα[...]

250 γρ. πένες 250 γρ. κατεψυγμένες γαρίδες μεγάλες 0.5 κρεμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη (από τη γλάστρα μου,[...]