Ψαρικα χωρις καραβιδες κοτοπουλο σαμπανια

500 γρ. ζυμαρικά κοχύλια 2-3 στήμονες σαφράν 6 γαρίδες 2 σκελίδες σκόρδο 8 λιαστές ντομάτες Αλάτι Ελαιόλαδο 3- 4 κουταλιές μαγιονέζα Βράζουμε τους στήμονες[...]

Υλικά: 500 γρ. γαρίδες προβρασμένες και καθαρισμένες (ή φρέσκες, που τις βράζουμε και τις καθαρίζουμε) 500 γρ. ζυμαρικά (βίδες ή πένες) 3 ώριμα αβοκάντο 3[...]

ΑΣΤΑΚΟΣ ΜΕ ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΛ ΙΤΑΛΙΑΝΑ   Υλικά 1 αστακό (1½ κιλού) ζωντανό ⅓ κούπας βούτυρο λιωμένο 200 γραμμάρια λιγκουίνι ¼ κούπας λάδι 1 σκελίδα σκόρδο 400[...]

Yλικά Σκορπίνα, χριστόψαρο, γαρίδες, καβούρια και άλλα ψάρια ή θαλασσινά για την ψαρόσουπα Διάφορα λαχανικά κομμένα σε κυβάκια (mirepoix) Ραβιόλια σπιτικά,[...]

1 κιλό γαρίδες μέτριες προς μεγάλες καθαρισμένες από το κέλυφος και τα κεφάλια (Τα κεφάλια τα κρατάμε και τα βράζουμε με μια κούπα νερό για 10 λεπτά) 2 μέτρια[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 μικρά κρεμμύδια ή κρεμμύδια στιφάδου κομμένα σε δακτυλίδια 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι και μαύρο πιπέρι φρεσκοαλεσμένο 2 κουταλιά[...]

Υλικά 150 γρ μαγιονέζα 300 γρ. γιαούρτι σακούλας Αλάτι και πιπέρι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν μαϊντανός ψιλοκομμένος 1[...]

500 γρ. κοφτό μακαρονάκι (= 1 πακέτο) 250 γρ. στικς απομίμηση καβουριού (=1 συσκευασία) 1 κούπα βρασμένες και καθαρισμένες γαρίδες 0.5 ματσάκι ψιλοκομμένο[...]

ΥΛΙΚΑ: 350 gr. φιλέτο σολομού καπνιστό 3-4 αγγουράκια τουρσί 1 κουταλιά της σούπας κάππαρη τουρσί 1 λεμόνι 1 μικρό ματσάκι άνιθο Μαγιονέζα Ελαιόλαδο[...]

ΥΛΙΚΑ:350 gr. φιλέτο σολομού καπνιστό3-4 αγγουράκια τουρσί1 κουταλιά της σούπας κάππαρη τουρσί1 λεμόνι1 μικρό ματσάκι άνιθοΜαγιονέζαΕλαιόλαδοΦρεσκοτριμμένο[...]