Σαλατες, Ορεκτικα

Υλικά (για μια μεγάλη σαλατιέρα - 4 άτομα) 16 μέτριες ή μεγάλες γαρίδες χωρίς κεφάλια και κελύφη 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες ή[...]

Ο Κρητικός ντάκος (λέγεται και κουκουβάγια στα Κύθηρα και το Ιόνιο) ειναι πλέον μια σαλάτα που βρίσκει κανείς σε όλη την Ελλάδα. Οταν ο φίλος μας ο Μίλτος[...]

Υλικά (4 άτομα) 4 ατομικά φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο Αλάτι - Πιπέρι 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1 λεμόνι κομμένο στα τέσσερα[...]

Υλικά 2 κούπες ανάμικτες πρασινάδες (ρόκα, σπανάκι, ραντίκιο) 4-5 φρέσκα ή ξερά σύκα κομμένα στα τέσσερα 120 γρ gorgonzola dolce (είναι πιο γλυκιά απο τα[...]

Υλικά Για την σαλάτα 1 μπολάκι φρέσκα φύλλα σαλάτας (ρόκα, μαρούλι, ραντίτσιο κλπ) 1 κούπα μικρά ντοματάκια κομμένα στην μέση 6-8 ελιές σε φετούλες 1/2[...]

Καλή εβδομάδα! Ελπίζω να περάσατε καλά το Σαββατοκύριακο σας μια κ όπως έμαθα έφτιαξε ο καιρός στην Ελλάδα. Από ότι είδα αρκετοί ξεκινήσατε και τα μπάνια στην[...]

Υλικά 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά 100 γρ ρύζι 1 αβγό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή λιωμένο στο μούλτι 1 κουταλάκι ρίγανη 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2[...]

Στην Αμερική, την Ευρώπη και την Αυστραλία, η Greek Salad, κερδίζει συνεχώς έδαφος και σχεδόν πάντα συμπεριλαμβάνεται στο μενού όλων των εστιατορίων. Τι[...]

Καλοκαίριασε νωρίς. Αν και δεν έχει φτάσει ακόμη η εποχή που δεν θέλω να δω φούρνο μπροστά μου (βλέπε μέσα Καλοκαιριού), ο καιρός είναι τόσο καλοκαιρινός που[...]

Άλλο ένα πιάτο στην κατηγορία Θρακιώτικες Συνταγές σας έχω σήμερα. Είναι μια καταπληκτική, πεντανόστιμη σαλάτα μέσα στην απλότητα της. Θυμάμαι την μητέρα μου[...]

Καλημέρα! Ελπίζω να περάσατε όμορφα την Πρωτομαγιά σας, να τον πιάσατε τον Μάη, να χαρήκατε την φύση και να διασκεδάσατε! Για εμάς εδώ δεν είναι αργία οπότε[...]

Ένα από τα αγαπημένα παιχνίδια όλων των παιδιών είναι το κυνήγι θησαυρού.. Αν μάλιστα πρόκειται για πειρατικό Θησαυρό τότε αυτό και μόνο το γεγονός θρέφει τον[...]

Υλικά ( 10 -12 κεφτεδάκια) Για τα κεφτεδάκια λαχανικών με κινόα 1/2 κούπα Κινόα (στα καταστήματα με προιόντα υγιεινής διατροφής) 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Σήμερα φτιάξτε μια σαλάτα τύπου «ταμπουλέ» με φακές και με πικάντικη σάλτσα. Στο τέλος της συνταγής υπάρχουν οι οδηγίες και για την κλασσική σαλάτα[...]

Υλικά 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους 1 λόλα κόκκινη 1 λόλα πράσινη 100 γρ γραβιέρα κομμένη σε λεπτές λωρίδες (με το peeler) 1 χουφτίτσα καρύδια 2 κουταλιές της[...]

Εντυπωσιακή στην όψη, ελαφριά και νόστιμη Υλικά 4 παντζάρια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσαμικό Αλάτι, πιπέρι Για τις[...]

Θεωρείται μια κλασσική πλέον σαλάτα, είναι πολύ πιθανό να δείτε την αντίστοιχη συνταγή σε περιοδικά και τηλεόραση, είναι πραγματικά πολύ γευστική. Υλικά 1[...]

Καλή εβδομάδα να έχουμε πάει τελειώνει και ο Οκτώβρης το καταλάβατε? Για την λαχανιά τα έχουμε ξαναπεί , μαγειρεμένη με λάχανο τουρσί ειναι ένα αρκετά δυνατό[...]

Υλικά ( 4 άτομα) 1 μεγάλη πατάτα Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 6 αυγά 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι ή 2 κουταλιές γάλα 1 κολοκυθάκι 100 γρ φέτα λίγο άνηθο[...]

Τα καπαρόφυλλα πωλούνται στην αγορά συσκευασμένα σε βαζάκι όπως και η κάπαρη. Έχουν μια γλυκόξινη γεύση και ακόμη και αν αντιπαθείτε την κάπαρη, δεν σημαίνει[...]

Ταραμοκεφτέδες φούρνου ( Ιδέα απο το skinnytaste.com ) Υλικά (15 κεφτεδάκια) 2 κουταλιές της σούπας ταραμάς 1/2 μέτριο κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια 1[...]

Φάβα με Relish Κάπαρης Υλικά (5-6 άτομα) 1 πακετάκι φάβα ( 400 - 500 γρ) 3 κρεμμύδια 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Χυμός απο 1/2 - 1 λεμόνι Αλάτι - Πιπέρι[...]

Μια τέλεια ιταλική σαλάτα, καλωσόρισμα της Άνοιξης και τέλειο συνοδευτικό για το Πασχαλινό τραπέζι.. Υλικά 1 λευκή μπακέτα κομμένη σε φέτες κάπως διαγώνια. 1[...]

Ενα σαγανάκι οτι πρέπει για τα πρώτα ουζάκια τώρα που ανοίγει ο καιρός.. εκεί.. γιατι εδώ σημερα χιονίζει χεχε.. Εκτος απο συνοδευτικό, μπορεί άνετα να[...]

Υλικά (για ένα μέτριο ταψί) 3 φέτες μπέικον (χρησιμοποίησα γαλοπούλας) 3 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες περίπου 1/2 εκατοστού 1 μεγάλη[...]

Καλοκαιρινά Κολοκυθάκια και καλαμπόκι! Χαρακτηριστικά υλικά της πιο διασκεδαστικής εποχής. Κολοκυθοκεφτεδάκια σας έχω σήμερα, αγαπημένα του γιου μου αλλά και[...]

Απολαύστε την ενα καλοκαιρινό βραδάκι με παρέα και κρασί! Υλικά 1 μελιτζάνα κομμένη σε φέτες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε[...]

Φτάσαμε λοιπόν στην τελευταία συνταγή για την ημέρα του Πάσχα (για φέτος). Σήμερα σας έχω μία πλούσια πατατοσαλάτα η οποία είναι ιδανική για ένα τραπέζι με[...]