Σαλατες, Ορεκτικα - Vegan

Καλοκαιρινή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια Υλικά 2 φλ. μαυρομάτικα φασόλια 1 αγγούρι σε κυβάκια 2 ντομάτες σε κυβάκια 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα[...]

Σκορδαλιά με πατάτα Υλικά 6 πατάτες 8 σκ. σκόρδου καθαρισμένες ελαιόλαδο όσο πάρει ξίδι όσο θέλουμε αλάτι Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες και τις στραγγίζουμε[...]

Ταμπουλέ (λιβανέζικη σαλάτα) Μια πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά ή θαλασσινά. Υλικά 300 γρ. πλιγούρι 400 γρ. νερό 3 ντομάτες[...]

Πάστα ελιάς με ελιές θρούμπες Είναι τέλεια. Μπορούμε να τη συνδυάσουμε παντού. Στα σάντουιτς, σαλάτες, ορεκτικά, με λίγο φρέσκο ψωμί ή μια φρυγανιά, είναι[...]

Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο Για όσους αγαπάνε τις τηγανιτές πατάτες, αλλά όχι το τηγάνισμα. Γίνονται στον φούρνο με ελάχιστο λάδι και ξεχωρίζουν ελάχιστα από[...]

Κολοκυθάκια φούρνου σαν τηγανιτά Υλικά Φρέσκα πράσινα κολοκυθάκια σε ροδέλες Αλάτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλατίζουμε τα κολοκυθάκια, τα τοποθετούμε σαν ντόμινο σε[...]

Πατάτες λεμονάτες κατσαρόλας Υλικά 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκ.[...]

Πατάτες φούρνου με μουστάρδα Υλικά 6 πατάτες μεγάλες 1/2 φλ. μουστάρδα 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη[...]

Πατάτες φούρνου ριγανάτες Υλικά 11/2 κιλό πατάτες σε μικρά κομμάτια 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ρίγανη 1/2 κ.σ. κύμινο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 λεμόνι (τον[...]

Πράσινα κολοκυθάκια τηγανητά τραγανά Υλικά κολοκυθάκια πράσινα κομμένα σε ροδέλες αλεύρι ηλιέλαιο Εκτέλεση Απλώνουμε σε μια επιφάνεια χαρτί κουζίνας και[...]

Κρεμμυδοκεφτέδες τηγανιτοί νηστίσιμοι Γίνονται τέλειοι! τρώγονται ζεστοί και κρύοι, απίθανο μεζεδάκι!! Υλικά 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κρεμμύδια[...]

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα Υλικά 1 μαρούλι πλυμένο και χοντροκομμένο 1 λόλα κόκκινη πλυμένη και χοντροκομμένη 1 λόλα πράσινη πλυμένη και χοντροκομμένη 1 αγγούρι[...]