Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο

16 Οκτωβρίου, παγκόσμια ημέρα ψωμιού και διατροφής. Δεν τα πάω καλά με τις παγκόσμιες ημέρες, αλλά ειδικά αυτή την τιμώ μια και έχω αφιερώσει ολόκληρο βιβλίο[...]

Δοκίμασα τη συνταγή της Ελένης μέσω της Ράνιας, στα γενέθλιά της. Τη φωτογράφισα και έβαλα τη Ράνια να μου πει τη συνταγή. Η συνταγή έχει αρκετά λιπαρά, αλλά[...]

Εδώ και πολύ καιρό, μου είχε στείλει mail η Ράνια, το οποίο έλεγε: "Έφαγα μια καταπληκτική πατατοσαλάτα στη δουλειά που την έφτιαξε η Σοφία και στη στέλνω". Ε,[...]

Η χώρα μας διανύει δύσκολες ώρες και ζει δραματικές στιγμές. Φοβάμαι την οργή του κόσμου και το τι μπορεί αυτή να φέρει. Όταν υπάρχουν τέτοιες στιγμές στην[...]

Καλωσορίζω το καλοκαίρι με μια εντελώς καλοκαιρινή συνταγή. Με μια σαλάτα δροσερή, μυρωδάτη και υγιεινή. Καλά να περάσουμε όλοι και να έχουμε ένα τέλειο[...]

Η καινούρια εβδομάδα ξεκινάει. Μια δύσκολη βδομάδα θα είναι για μας. Ελπίζω να είναι καλύτερη για σας. Μπορείτε να μου εξηγήσετε, πώς είναι δυνατόν, όταν[...]

Στα πλαίσια της φιλοσοφίας " προτιμώ να περνάω καλά (άρα να πίνω καφεδάκια με φίλες), παρά να γυρίζω σπίτι για δουλειές ", η περασμένη εβδομάδα πέρασε σχεδόν[...]

Όταν ήμουν μικρή στην Πάτρα και τρώγαμε ντομάτες με αυγά, εννοούσαμε πάντα καγιανά (ή στραπατσάδα ή αλλιώς, ανακατεμένα τα αυγά στη σάλτσα ντομάτας). Στη[...]

Εδώ και λίγο καιρό, ένα ευχάριστο νέο έμαθα! Στο νησί άνοιξε μαγαζί με μπαχαρικά! Η πρώτη μου σκέψη: δεν θα χρειάζεται να τρέχω σε Αθήνα ή Πάτρα δηλαδή για[...]

Θυμάστε τον ελληνικό έργο με το συχωρεμένο το Θανάση Βέγγο, στο οποίο, αφού έχει φάει άφθονο σκόρδο, εξολοθρεύει με την ανάσα του τους εχθρούς, κραυγάζοντας[...]

Πριν λίγες μέρες, γύρισα αργά από τη δουλειά και δεν ήξερα με τι να συνοδέψω τα τηγανητά καλαμαράκια που είχα κάνει. Με αφορμή το ποστ της Αγγελικής για[...]

Τη σαλάτα αυτή την είχαμε φάει πέρυσι στο Μενού. Μου άρεσε και την έκανα το Πάσχα. Αν σας αρέσουν τα φρούτα στα φαγητά, μην διστάσετε να τη δοκιμάσετε. Τη[...]

Αν σας έμειναν κόκκινα αυγά από το Πάσχα και αναρωτιέστε τι θα τα κάνετε, έχετε 2 επιλογές. Α. Τα πετάτε στην πρώτη προεκλογική συγκέντρωση που θα δείτε,[...]

Λατρεύω τις σαλάτες. Μπορώ άνετα να ζήσω μήνες χωρίς κρεατικά (τώρα που το λέω, δεν θυμάμαι πόσο καιρό έχω να φάω κρέας!!! Ψέματα! Θυμήθηκα. Έφαγα ένα[...]

Μια δροσερή πατατοσαλάτα προτείνω σήμερα, που μπορεί να καταναλωθεί σαν κύριο γεύμα ή σαν συμπλήρωμα με το φαγητό σας. Χωρίς μαγιονέζα ή πλούσιες σάλτσες,[...]

Τι θα λέγατε για μερικές σαλάτες καλοκαιρινές; Εύκολες, γρήγορες, νηστίσιμες, λάιτ και δροσερές. Βλήτα βραστά με λαδόξυδο Τα καθαρίζουμε, τα βράζουμε μέχρι να[...]

Η σαλάτα που παρήλασε στο πασχαλιάτικο τραπέζι μας. Έντονο πράσινο, έντονο κόκκινο, συνδυασμός χρώματος, γεύσης και το αποτέλεσμα: μια σαλάτα πλούσια σε[...]

Του Ευαγγελισμού έφτιαξα ταραμοκεφτέδες ψητούς και κράτησα λίγο ταραμά για να δοκιμάσω να κάνω ταραμοσαλάτα με πατάτα. Ως τώρα την ταραμοσαλάτα την έκανα με[...]

Ναι ναι...Καλά βλέπετε. Μετά από αυτό το ποστ και άλλο ένα που είχα βάλει για τραχανά , μπορώ να πω ότι έχω κλείσει ως μπλόγκερ. Μετά από αυτά τα δύο, είναι[...]

Στα φαγητά με γαρίδες, μου αρέσει να χρησιμοποιώ φρέσκιες γαρίδες. Και ξέρετε γιατί; Όχι γιατί είναι καλύτερες ή σε ίδια τιμή τελικά με τις κατεψυγμένες, αλλά[...]

Λοιπόοοοον...Καλή Σαρακοστή σε όλους. Περάσαμε μερικές μέρες με αρκετή κακοκαιρία, πολλή βροχή, πολύ αέρα, λίγη καρναβαλική διάθεση (από μένα), αρκετό[...]

Κι ενώ το μπλογκ σχεδόν κάνει διακοπές, λέω να ποστάρω μια σαλάτα με ζυμαρικά. Αν σας έχουν μείνει κοχυλάκια (ζυμαρικά) από την προηγούμενη μέρα, μπορείτε να[...]

Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί τα λατρεύω από μικρό παιδί. Τα λατρεύω τόσο πολύ, που μου έχουν φανεί νόστιμα ακόμα κι εκείνα τα αηδιαστικά τα έτοιμα της κονσέρβας[...]

Επηρεασμένη από τις γεύσεις που δοκίμασα στη Σαντορίνη, έφτιαξα ντοματοκεφτέδες πριν λίγες μέρες. Οι ντοματοκεφτέδες και η φάβα ήταν must στη Σαντορίνη. Τόσο[...]

Tzatziki the great! Ενα από τα ωραιότερα πιάτα της κουζίνας μας! Δροσερό, ελαφρύ και νόστιμο! Ταιριάξτε το με οτιδήποτε ψητό κρεατικό, με φρεσκοψημένο ψωμί[...]

Μεγάλη Δευτέρα, ψωνίζοντας στο σούπερ μάρκετ, έπιασα ένα μάτσο σπαράγγια. Η μόνη εμπειρία με σπαράγγια που έχω, είναι με άγρια, που βγαίνουν εδώ στο τέλος του[...]

Άλλο ένα φαγητάκι που ήθελα να φτιάξω και ποτέ δεν προλάβαινα να ασχοληθώ. Αγαπημένο ορεκτικό, ελαφρύ και λάιτ θα έλεγα, αν δεν τηγανιστεί. Εύκολο, γρήγορο,[...]

Πριν πολύυυυυυυυυ πολύ καιρό, σε μια επίσκεψη στη Ράνια που τότε ήταν έγκυος, την είδα να τρώει αυτή τη σαλάτα. Για την ακρίβεια όχι μόνο την έτρωγε, αλλά[...]

Συνεχίζω με μια ακόμα νηστίσιμη συνταγή. Η συνταγή αυτή υπάρχει σε ενα διαφημιστικό βιβλιαράκι της Ελαΐς, το οποίο κυκλοφορούσε δωρεάν μαζί με άλλα στα σούπερ[...]

Οι γιορτές (οι ονομαστικές) του χειμώνα ξεκίνησαν και σιγά-σιγά μπαίνουμε σε εορταστικό κλίμα μέχρι τα Χριστούγεννα. Μαζί με τα νηστίσιμα, θα προτείνω και[...]

Για μπιφτέκια διαίτης έχω ξαναγράψει στο παρελθόν . Τα μπιφτέκια διαίτης γίνονται με λαχανικά και φρυγανιά ή ψωμί αν θέλουμε. Τα σημερινά, είναι ακόμα πιο[...]

Μπορεί τα όσπρια στο μυαλό μας να έχουν καταγραφεί από συνήθεια ώς χειμωνιάτικο φαγητό ή ως σούπα, όμως μπορούν άνετα να σταθούν στο καλοκαιρινό μας τραπέζι ως[...]

Η Νατάσσα , εδώ και καιρό μου είχε στείλει μια συνταγή για σαλάτα με χαλούμι και κάπαρη. Την έκανα πριν λίγες μέρες και μου άρεσε πάρα πολύ. Η Νατάσσα μας λέει[...]