Σαλατες, Ορεκτικα

για τη ζύμη αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια λίγο[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1.5 κιλό περίπου) 4 φέτες μπέικον κομμένες σε μικρές λωρίδες 10 μικρές πατάτες κομμένες στα τέσσερα 10 κρεμμυδάκια στιφάδο[...]

5 αυγά 10 φέτες λουκάνικο πεπερόνι 2 λουκάνικα Φρανκφούρτης 1 πατάτα κομμένη σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια 60γρ. τυρί φέτα 4-5 κ.σ. σπιτική κέτσαπ καυτερή 2 κ.σ.[...]

για τη σαλάτα 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι ή σγουρή σαλάτα 1 ντομάτα ώριμη και σφιχτή 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο 3 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένα[...]

2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 κούπα αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 αυγό 1 φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ¼ φλιτζ. γάλα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι πιπέρι[...]

για τη σαλάτα 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι ή σγουρή σαλάτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 6-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση φλέικς παρμεζάνας για τη βινεγκρέτ μελιού[...]

1 σαλατιέρα σπανάκι (αφού το καθαρίσουμε) 2 πορτοκάλια 6 κ.σ. ηλιόσποροι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού 4 ντοματίνια σέρι αλάτι φρεσκοτριμμένο[...]

1 μεγάλη ρίζα μαρούλι ή σγουρή σαλάτα 6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη σε μικρές φέτες[...]

για τα μπέργκερ 400γρ. φρέσκο φιλέτο τόνου 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κ.σ. κουκουνάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο για τη σαλάτα 4[...]

για τη ζύμη αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια λίγο[...]

για τη σαλάτα 1 ρίζα σγουρή σαλάτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος 1 αγγουρι 2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος για το dressing 3 φιλέτα[...]

για τα τηγανιτά κολοκυθάκια 1 κιλό κολοκυθάκια 1 κούπα ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα ) αλάτι πιπέρι για το "κουρκούτι της γιαγιάς" 125 γρ. αλεύρι 1 αυγό 1 κ.σ.[...]

για τη σαλάτα ½ μαρούλι, ανάλογα με τη ρίζα ή ½ σγουρή σαλάτα, ανάλογα με τη ρίζα 2 φέτες φιλέτο καπνιστού σολομού κομμένες σε λωρίδες κρουτόν έτοιμο ή[...]

2-3 αυγά ½ χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες αλάτι πιπέρι Διαδικασία συνταγής Σοτάρουμε τα λουκάνικα σε μέτρια προς[...]

για τη σαλάτα 1 μαρούλι μικρό 1 γαλλικό μαρούλι 8-10 τοματίνια ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος για τη σως αντζούγιας 5 φιλέτα αντζούγιας ψιλοκομμένα 5 κ.σ. κρέμα[...]

για τη σαλάτα 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι σγουρό 200γρ. λουκάνικο χωριάτικο 1 σφηνάκι τσίπουρο με γλυκάνισο ½ φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε[...]

1 ρίζα μαρούλι 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 κ.σ. κράνα 100γρ. μπλε τυρί 1 αχλάδι κομμένο σε φέτες 1 λεμόνι (ο χυμός του) 2 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

500γρ. αμπελόφυλλα 1 ½ ποτήρι ρύζι γλασέ 400γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 ποτήρια ελαιόλαδο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. μακαρόνια κοντά (βίδες, πένες κ.α.) 100γρ. γραβιέρα Κρήτης 150γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 200γρ. κασέρι τριμμένο 6 φέτες μπέικον κομμένες[...]

για τα κολοκυθάκια 2 κολοκύθια μετρίου μεγέθους 100γρ. λευκό τυρί 1 αυγό ½ φλιτζ. μαϊντανός φύλλα ½ φλιτζ. δυόσμος φύλλα 1 κρεμμύδι ξερό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

6-8 πατάτες 500ml κρέμα γάλακτος 2 κούπες τριμμένη γκούντα 2 φλιτζ. κεφαλοτύρι 4 φέτες μπέικον 4 φέτες ζαμπον ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι [...]