Σαλατες, Ορεκτικα - Με χορταρικα

ΥΛΙΚΑ: 5 μεγάλα κολοκύθια 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι φέτα σκληρή Πιπέρι Αλάτι ( αν η φέτα είναι αλμυρή δεν βάζουμε αλάτι )[...]

Υλικά: 5 φέτες χοντρές Ζαμπόν 2 πατάτες βραστές 2 Μήλα Λίγο Εστραγκον Λίγο Μαϊντανό Λίγο Άνηθο 2 Ντομάτες βραστές Λίγη Μαγιονέζα Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Φαγάρα σας λέω... Έβρασα λίγο μπροκολάκι για λίγα λεπτά. Τηγάνισα λίγες πατάτες σε χοντρές ροδέλες. Τα έστησα στο πυρέξ με ντομάτες στα ενδιάμεσα και έριξα[...]

Υλικά 8 φύλλα μαρούλι 1 πιπεριά πράσινη & 1 κόκκινη 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 5 ραπανάκια 1 μήλο 1 ντομάτα 1/3 από ένα αγγούρι 100 γρ. κρουτον 10 φυλλαράκια[...]

Υλικά: 2 στήθη Κοτόπουλο φιλέτο 3 κλωνάρια Σέλινο ή έτοιμο σε βαζάκι 2 Ντομάτες 1 Πιπεριά πράσινη 1 Πιπεριά κόκκινη Λίγη Μαγιονέζα Αλάτι Πιπέρι άσπρο Εκτέλεση:[...]

Υλικά: Παντζάρια Αγκινάρες κονσέρβα Καλαμπόκι φροζεν Αγγουράκια τουρσί Τρούφα κουβερτούρα Ρύζι Αυγά βραστά Γιαούρτι Καρύδια κομμένα στα τέσσερα Εκτέλεση:[...]

Υλικά: Για την σάλτσα: 1/3 φλιτζανιού Ελαιόλαδο Λίγο Αλάτι ½ κοφτή κουταλιά μουστάρδα σκόνη 2 κουταλιές κετσαπ 1 κουταλιά ξύδι 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κοφτή[...]

Υλικά: 1 μαρούλι 3 Μεγάλα παντζάρια (γουλιά) 1 φλιτζάνι ρεβίθια Λάδι Ξύδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε το μαρούλι και το κόβουμε , όχι πολύ ψιλό. Βράζουμε[...]

Υλικά: Πάτοι από αγκινάρες κονσέρβα Μαρούλι Πιπεριά πράσινη Πιπεριά κόκκινη Πιπεριά κίτρινη Φασολάκια μαυρομάτικα Άνηθο Λάδι Λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Υλικά : 4 πατάτες 2 κρεμμύδια μικρά 8 αυγά 1 πιπεριά κόκκινη, 1 πράσινη, και 1 κίτρινη ½ φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες 1 καρότο τριμμένο στο χοντρό του[...]

Υλικά: Ψίχα αστακού Αγκινάρες μικρές κονσέρβα Τρούφα κουβερτούρα ½ φλιτζάνι Ρύζι κίτρινο Λίγα Σπαράγγια Μαγιονέζα Αλάτι Πιπέρι Βούτυρο 1 λεμόνι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 10 Γαρίδες μεσαίο μέγεθος 5 Αγκινάρες (πάτους) Λίγη Τρούφα κουβερτούρα 1 βαζάκι πιπεριές καγιεν Κρέμα σαντιγί Μαγιονέζα Αλάτι Εκτέλεση: Βάζουμε τις[...]

Υλικά: μαρούλι Ρέγγες ψιλοκομμένες Κρεμμύδι Άνηθο ψιλοκομμένο Πιπεριά κόκκινη Πιπεριά πράσινη Λάδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε το μαρούλι και το[...]

Υλικά: μαρούλι Σελινοριζα Μήλα Φρέσκα κρεμμυδάκια Μαγιονέζα ή κρέμα σαντιγί Αλάτι Πιπέρι Καρύδια ψιλοκομμένα Φιστίκια αιγινης Εκτέλεση: τρίβουμε τη σελινοριζα[...]

Υλικά: 5 μέτριες πατάτες 2-3 μεγάλες μελιτζάνες 2-3 πράσινες πιπεριές 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο σάλτσα τομάτας αλάτι πιπέρι ρίγανη μαϊντανός δυόσμος[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό ντομάτες κομμένες σε τέταρτα 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες Αλάτι , πιπέρι 1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο 2 κοφτές κουταλιές αλεύρι 6 αυγά ½ φλιτζάνι[...]

Υλικά: 2 φινόκιο ψιλοκομμένα ½ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 100γρ. σταφίδες[...]

Υλικά: 8 αυγά ½ φλιτζάνι γάλα φρέσκο 5 κουτ. σούπας βούτυρο 4 φέτες ψωμί τοστ Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: βάζουμε σε ένα τηγάνι, το βούτυρο με το γάλα, για να[...]

Υλικά: 15 πατάτες μέτριες κομμένες ροδέλες 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. σπανάκι ζεματισμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι τυρί φέτα την[...]

Υλικά: 1 πακέτο βίδες 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 κουταλιές μουστάρδα λίγο λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα 1 λεμόνι για τον χυμό του 1/3 φλιτζάνι[...]

Υλικά: 5 ασπράδια αυγού χτυπημένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κολοκυθάκια μικρά ψιλοκομμένα λίγο σπανάκι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Σε[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες με τα κεφάλια τους 3 ντομάτες περασμένες στο μπλέντερ 1/3 λάδι 40 γρ. Βούτυρο ½ φλιτζάνι κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά: 2 ματσάκια ρόκα λίγα φύλλα φρέσκιας μέντας 2 σκληρά ροδάκινα Μερικές φέτες προσούτο παρμεζάνα τριμμένη λίγα καρύδια ψιλοκομμένα ελαιόλαδο ξύδι[...]

Υλικά: 2 ντάκους 2 ντομάτες 100 γρ. μυζήθρα σε κομματάκια ελαιόλαδο αλάτι ρίγανη κάπαρη Εκτέλεση: Μουσκεύουμε τους ντακους με νερό και τους βάζουμε σε ένα[...]

ΥΛΙΚΑ: 5 ντομάτες 200 γρ φέτα 2 κρεμμύδια Λίγο μαϊντανό λίγο βασιλικό 1 αυγό 1 κουταλιά λάδι 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά λίγο πελτέ αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ:[...]

ΥΛΙΚΑ: Για 4 άτομα 1 κιλό ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 κλωνάρια μαϊντανό 1 κλωνάρι σέλινο 1 μικρό καρώτο ½ φλιτζάνι λάδι Αλάτι , πιπέρι Ζάχαρη 6 –[...]

Υλικά: 4 αβγά 5 ασπράδια αβγών λίγη ρίγανη 1 σφιχτή ντομάτα ½ φλιτζάνι αρακά 3 σπαράγγια 150 γρ. ανθότυρο, τριμμένο 3 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1[...]

Υλικά: 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 μαρούλι ¼ καλαμπόκι κονσέρβα Λίγο κεφαλοτύρι Λίγα κρουτον από ψωμί Σως: 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα 2 κουτ. σούπας[...]

Υλικά: 1 αγγούρι Αλάτι Γιαούρτι στραγγιστό Σκόρδο Άνηθο 1 με 2 κουταλιές ξίδι 2 κουταλιές λάδι Εκτέλεση: Πλένουμε και αφαιρουμε τη φλούδα από το αγγούρι ανά[...]

Υλικά: 4 πατάτες Κομμένες σε κύβους 4 καρότα Κομμένα σε κύβους 1 φλιτζάνι αρακά Καθαρισμένο 5 αγγουράκια τουρσί Κομμένα σε κύβους 1 φλιτζάνι ζαμπόν Κομμένο σε[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ρύζι για πιλάφι 1 φλιτζάνι ρόκα ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι σιταροπούλα βρασμένη 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πιπεριά[...]

Υλικά: 12 πιπεριές φλωρίνης 250 γρ. λάδι 200 γρ. Ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 2 καρώτα[...]

Υλικά: ½ κιλό γραβιέρα 3 ντομάτες 1 αγγούρι 2 πιπεριές 3 αυγά βραστά 1 Μαρούλι Λίγο λάδι & ξίδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε τη γραβιέρα σε μικρούς[...]

Υλικά: 1 Μαρούλι ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες παρμεζάνα τριμμένη κρουτόν Για την βινεγκρέτ μουστάρδας ½[...]

ΥΛΙΚΑ: Αυγά Μαρούλι Ντομάτες Μαγιονέζα Κάππαρη Φιλετάκια αντζούγιας ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τα αυγά και όταν σφίξουν και είναι έτοιμα τα κόβουμε στη μέση και τα[...]