Σαλατες, Ορεκτικα

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 300 γρ. Σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας άνηθος, ψιλοκομμένος 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες 200 γρ.[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 φλιτζάνι πλιγούρι 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 πράσινη πιπεριά[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 500γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 αγγούρι τριμμένο ½ ματσάκι άνηθος (ψιλοκομμένα φύλλα) 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 3 κ.σ.[...]

υλικά 4-6 άτομα (από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κουνουπίδι 1 κιλό 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1/2 κούπας λάδι 3 μέτριες πατάτες 3 μέτρια καρότα 3 ώριμες[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 100 γρ. μανούρι 100 γρ. κατίκι Δομοκού 100 γρ. φέτα 200 ml ελαιόλαδο 1 κουτάλια μπούκοβο 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκά 2[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά πατάτες: 2 μεγάλες καθαρισμένες και βρασμένες ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι λεμόνι: χυμός από 2 μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας,[...]

από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο Υλικά 10 πατάτες καθαρισμένες 200 γραμμ. μπέικον ψιλοκομμένο 3 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Για 2-4 άτομα Υλικά 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι 1 πακέτο πέννες Λίγα ντοματίνια Για την σάλτσα[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά ½ κούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι χυμό φρέσκο ??λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά θήκες σιλικόνης σε σχήμα ωοειδές 2 πλάκες κουβερτούρας Εκτέλεση Σε μπεν μαρί λιώνουμε τις 2 κουβερτούρες.Με λίγο ηλιέλαιο[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 5 κουταλιές αλεύρι για κάθε χρήση 3 κουταλιές Ταχίνι 1/2 κούπα νερό 3 κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 κουταλιές[...]

( από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 5-6 πατάτες μεγαλούτσικες 7-8 φέτες μπέικον ή ζαμπόν 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο ?[...]

Οι σαλάτα είναι για 4-6 άτομα (από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 χταπόδι, περίπου 1.300-1.500 γρ., καθαρισμένο 1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί ½ πράσινη[...]