Σαλατες, Ορεκτικα - Με χορταρικα

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 5-6 αυγά, 2 ντομάτες, 1 κρεμμύδι, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 αγγουράκι, μια χούφτα ελιές, ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ξύδι αλάτι,[...]

Υλικά: 100 γραμμάρια φαγόπυρο 200 ml ζεστό νερό 1 μεγάλη ντομάτα ½ αγγούρι 1 πράσινη πιπεριά 1 μικρό κρεμμύδι Μαϊντανό, δυόσμο Μερικές ελιές καλαμών Λίγη[...]

Υλικά: 18 πιπεριές πράσινες ή κόκκινες κέρατο 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη με το χέρι 1 μικρή ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 1 μικρό κρεμμύδι[...]

Υλικά: 4 μακρόστενες πατάτες 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 βραστά αυγά 10 ελιές Καλαμών 1 κουταλιά της σούπας στραγγισμένη κάππαρη 6-7 λιαστές ντομάτες Αλάτι -[...]

Υλικά : για 16 ρολάκια 1 πακέτο Σφολιάτα 200 γραμμάρια τριμμένη φέτα 200 γραμμάρια τριμμένο ρεγκάτο 120 γραμμάρια τριμμένο γραβιέρα 3 αυγά 1 χούφτα φρέσκα[...]

Υλικά : 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλες ντομάτες ή αποφλοιωμένες ντομάτες κονσέρβα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150 γραμμάρια φέτα χαμηλών λιπαρών 2[...]

Υλικά : 500 γραμμάρια κρίταμα 1 λίτρο νερό 2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό ξίδι (420 γραμμάρια ) 2 κουταλιές της σούπας αλάτι Εκτέλεση: 1ος Τρόπος : Απαλό τουρσί[...]

Υλικά: 30 πιπεριές κέρατο 1 κιλό τρυφερό σέλινο 2 - 3 καρότα ψιλοκομμένα ή τριμμένο χοντρό 2 κόκκινες πιπεριές 7 - 8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 ματσάκια[...]

Υλικά : 3 ματσάκια μάραθο 5-6 κουταλιές της σούπας αλεύρι (κοσκινισμένο) 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες 1 κουταλιά της σούπας ούζο 1 -2 κουταλιές του[...]

Υλικά : 1 μαρούλι 1 πράσινο μήλο 100 γραμμάρια μπέικον 50 γραμμάρια καρύδια 50 γραμμάρια ξανθές σταφίδες 150 γραμμάρια ανθότυρο (προαιρετικά ) 1 ρόδι τους[...]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκα σπανάκια 100 γραμμάρια ελαιόλαδο 1 ματσάκι σέσκουλο 1 ματσάκι λάπατα 1 ματσάκι καυκαλήθρες 1 ματσάκι σφελίτσι 2 κουταλιές τις σούπας[...]

Υλικά: 30 μελιτζανάκια (περίπου 12 εκατοστά μήκος , 2-3 εκατοστά πάχος ) 1 κιλό τρυφερό σέλινο 2 - 3 καρότα ψιλοκομμένα ή τριμμένο χοντρά 2 κόκκινες πιπεριές 7[...]

Η φέτα είναι είδος τυριού συντηρημένο σε άλμη. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από γάλα προβάτου ή αιγοπρόβειο, δηλαδή μείγμα με έως 30% γάλα κατσίκας. Η γεύση της[...]

Υλικά : 15 κολοκυθοανθοί 200 γραμμάρια φέτα 3 λιαστές ντομάτες 1-2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι , πιπέρι Υλικά για το κουρκούτι : 1 κουτί Μπύρα 1 κούπα αλεύρι ή 1/2[...]

Υλικά: 5-6 φύλλα μαρούλι 5-6 φύλλα σπανάκι 1 φρέσκο κρεμμύδι ¼ ματσάκι μαϊντανό ¼ ματσάκι άνηθο ή μάραθο 1 χούφτα φιστίκι αιγίνης Ξύσμα από 1[...]

Υλικά: 300 γραμμάρια μαγιονέζα 3 αγγουράκια τουρσί καλά στραγγισμένα και κομμένα σε κύβους περίπου 1 εκατοστό 1 καρότο 1 παντζάρι 1 ξινόμηλο 4 κουταλιές της[...]

Υλικά: 1/2 πακέτο μακαρονάκι κοφτό 1 κονσέρβα τόνου σε νερό (195 γραμ.) 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 6 ντοματίνια 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη 1 μικρό κουτί[...]

Υλικά: 3 μεγάλες ντομάτες γινωμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά γλυκού ρίγανη 1 κουταλιά[...]

Υλικά: (Για 5 άτομα) 500 γραμμάρια φύλλα σπανακιού 400 γραμμάρια φύλλα ρόκας 1 5 0 γραμμάρια κολοκύθα ( κομμένη σε κομμάτια ) 1 5 0 γραμμάρια τριμμένο[...]

Υλικά: 50 γραμμάρια ταραμά άσπρο ή κόκκινο 4 φέτες ψωμί άσπρο στεγνό, μόνο ψίχα 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της[...]

Υλικά: 200 γραμμάρια πολύχρωμα ζυμαρικά 250 γραμμάρια μοτσαρέλα 100 γραμμάρια πράσινες και μαύρες ελιές 100 γραμμάρια σπανάκι 30 γραμμάρια αλεύρι 30 γραμμάρια[...]

Υλικά: 500 γραμμάρια ξαρμυρισμένος και καθαρισμένος μπακαλιάρος 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 αυγό 1/2 ματσάκι άνηθος ή μάραθο[...]

Υλικά: 1 / 4 της κούπας ελαιόλαδο ¼ της κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 400 γραμμάρια ντοματάκια κονσέρβας χωρίς το ζουμί[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 150 γραμμάρια πλιγούρι 500 ml χλιαρό νερό 1 ντομάτα μεγάλη 1 αγγούρι ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι δυόσμο 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: 1000 γραμμάρια κολοκύθι κόκκινο (τριμμένο και στραγγισμένο) 100 γραμμάρια αλεύρι 3 κούπες τριμμένο ξερό ψωμί ή φρυγανιά 1 ματσάκι μάραθο 3 σκελίδες[...]

Υλικά : 4-5 κολοκυθάκια 100 γραμμάρια ελαιόλαδο 2-3 ντομάτες ώριμες τριμμένες στο τρίφτη 2 κρεμμύδια 4 αυγά 300 γραμμάρια παστό χοιρινό καπνιστό (σύγκλινο[...]