Σαλατες, Ορεκτικα

Υλικά: 8 φλυτζάνια μικρά κρεμμύδια φρέσκα 4 φλυτζάνια ζάχαρη (προτιμάτε την καστανή) 8 φλυτζάνια ξύδι 5 φλυτζάνια νερό 1 φλυτζάνι αλάτι 1 κουταλιά σούπας[...]

Υλικά: Φαγόπυρο Πλιγούρι Άνηθο, αγγουράκια, πιπεριά κέρατο χυμό λεμονιού λάδι, αλάτι Εκτέλεση: Βάζετε το φαγόπυτο να μουλιάσει σε ένα μπολ με λίγο νερό. Σε[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Αλεύρι(καλύτερα ολικής αλέσεως) 200 γρ. μη υδρογονωμένη Φυτική Μαργαρίνη 1/2 ποτ. Χλιαρό Νερό Για τη γέμιση: 1/2 Πράσο 1/2 Μπρόκολο 1/2[...]

Κις λαχανικών Υλικά: 500 γρ. καλαμποκάλευρο 200 γρ. φυτικό βούτυρο 1/2 ποτ. Χλιαρό Νερό Για τη γέμιση: 10 Μανιτάρια 5 Κολοκυθάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: φακή ντομάτα φρέσκο κρεμμυδάκι αλάτι πιπέρι λάδι ρίγανη Εκτέλεση: Φύτρα από φακές Γιατί να τα προτιμήσετε. • Aποτελούν πολύ πλούσια πηγή[...]

Προετοιμασία: 10΄, Ψήσιμο: 20΄ περίπου Υλικά (για 6 άτομα): Για τη σαλάτα: 1 κιλό ώριμες, σφικτές ντομάτες, σε κύβους 4 μικρά αγγουράκια (κατά[...]

Υλικά: 3-4 μετριες πατάτες 1 μετριο κρεμμύδι 1 καρότο 4-5 σύκα ξερά μουλιασμένα σε νερό 2 σκελίδες σκόρδο 1 μήλο 1 φλυτζανι του καφε κοκκινο κρασι 3 κουταλιές[...]

Υλικά: 500 γρ. σιμιγδάλι για κουσκούς ολικής αλέσεως 200 γρ. καρότα (3-4 μικρά) 200 γρ. κολοκυθάκια (2-3 μικρά) 100 γρ. σελινόριζα μερικά φύλλα μέντας αλάτι,[...]

Υλικά: 1 πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 4 κλωνάρια μαϊντανό 4 κλωνάρια σέλινο 1 κλωναράκι δενδρολίβανο[...]

Υλικά: 3 καρότα 1 πορτοκάλι 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι μερικά αμύγδαλα ωμά, φουσκωμένα από βραδύς μερικοί σπόροι κουκουναριού,[...]

Υλικά: 4-6 πατάτες φρέσκες, βιολογικές, βρασμένες με την φλούδα τους λίγο κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα 1[...]

Υλικά: 250 γρ. φασόλια ξερά 1 κοφτή κουτ. γλυκού αλάτι 2 πιπεριές, 300 γρ. 250 γρ. λάχανο 1 κρεμμύδι 200 γρ (περίπου) καλαμπόκι από κονσέρβα Μαρινάτα: 3 κουτ.[...]

Ευαγγελισμός ~ Κοίμηση της Θεοτόκου (25η Μαρτίου - 15 Αυγούστου) Υλικά: Κομμένα λαχανικά σε ροδέλες: Μελιτζάνα Κολοκυθάκι (ή όποιο άλλο θέλετε και είναι εντος[...]

Υλικά: -μπαγκέτα (κατα προτίμηση λίγο μπαγιάτικη) -μανιτάρια -ντομάτα -κολοκυθάκι -μερικές σκελίδες σκόρδο -τυρί (εγώ έβαλα λαδοτύρι Μυτιλήνης, ταιριάζει πολύ[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια πλιγούρι 4 ντομάτες, ψιλοκομμένες 4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά δυόσμο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη αλάτι Για την[...]

Υλικά: 8 μέτριες πατάτες 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους (προαιρετικά) 2 κοτσάνια σέλινο σε κύβους 1 αγγούρι καθαρισμένο σε κύβους 1 φλιτζάνι μπρόκολο σε[...]