Σαλατες, Ορεκτικα

Υλικά: 250 γρ. ρόκα 100-150 γρ. ρεβύθια 1 κρεμμύδι μαϊντανός αλατοπίπερο ελαιόλαδο χυμός λεμονιού 1 πιπεριά Φλωρίνης (προαιρετικά) Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε[...]

Υλικά: 1 κονσέρβα (350 γρ) αμπελόφυλλα ή 100 περίπου φύλλα φρέσκα 2 κούπες ρύζι 1-2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ½ ματσάκι[...]

Για τη βάση της τάρτας, ακολουθούμε τη βασική συνταγή για τάρτα Υλικά για τη γέμιση: 100 γρ. αρακά 100 γρ. καλαμπόκι 2 πιπεριές (κόκκινη και κίτρινη) 1 μεγάλη[...]

Υλικά: 2 μελιτζάνες μακρόστενες 4 αυγά (ή μόνο οι κρόκοι) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη θυμάρι ή ρίγανη αλάτι, πιπέρι μαϊντανό[...]

Υλικά: παντζάρι ωμό τριμμένο Κινέζικο λάχανο διάφορα είδη μαρούλι καρότο τριμμένο σέλινο ψιλοκομμένο κάστανα βρασμένα σταφίδες ρόδι Για το dressing: γιαούρτι[...]

Υλικά: 1/2 λάχανο 1 παντζάρι 2 καρότα ½ κούπα σέλινο σπανάκι μαρούλι κρεμμυδάκι φρέσκο (όσο θέλουμε) 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ. περίπου)[...]