Σαλατες, Ορεκτικα με ανθοτυρο

Υλικά συνταγής 150 γρ. φύλλα από σπανάκι ή ρόκα πλυμένα 2 κουταλιές της σούπας ανθότυρο κομματισμένο 1 κουταλιά της σούπας λιόσπορους 1 1/2 κουταλιά της[...]

...όπως κι’ αν το πείτε το πιο κάτω φαγητό, μέσα θα είσαστε! Απλώς είναι όμορφο, γευστικό, ευπαρουσίαστο και γίνεται σε χρόνο dt. Σερβίρεται ζεστό, αλλά[...]

μπαγκέτα ή ψωμάκι ελαφρώς φρυγανισμένο 1 ντομάτα κομμένη σε καρέ 1 κ.γ. ξύδι λευκό ½ κ.γ. δυόσμος ξερός 1 κονσέρβα τόνος σε νερό 50γρ. σολομός καπνιστός για[...]

300 γρ. φακές, χοντρές ή ψιλές 1 φύλλο δάφνης 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα (ή 1 κουτ. γλυκού ξερή, καλά κοπανισμένη ) 80 γρ. ελιές της[...]

Αν σας αρέσουν τα γλυκόξινα φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε. Μια εναλλακτική πρόταση με ελληνικά και γκουρμέ στοιχεία Υλικά  Για τις φλογέρες  1 πακέτο φύλλο[...]

Αυτή είναι μια σαλάτα που … καθημερινή δεν θα την χαρακτήριζα με τίποτα! Όμως γιορτές έρχονται και στο γιορτινό μας τραπέζι θα υπάρχει σίγουρα μια[...]

Εγώ με το σολομό πολλά..πολλά δεν έχω γιατί δεν τον θέλουν οι υπόλοιποι στην οικογένεια. Μου αρέσει βέβαια πάρα πολύ, ειδικά κάπου που τον είχα δοκιμάσει μόνο[...]

υλικά 8-10 μικρά αγουράκια ή 3 μεγάλα λεπτά και τρυφερά 200 γρ. καπνιστό σολομό 250 γρ. ανθότυρο (ή φρέσκια μυζήθρα) 3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 1 κ.σ.[...]

Πέρσι, τέτοια περίπου εποχή, έκανα ένα τραπέζι. Ήταν μια τεράστια αποτυχία. Οι καλεσμένοι μου ήρθαν με πολύ καλή διάθεση για να βρεθούμε όλοι μαζί και να τα[...]

Ένα πολύ εντυπωσιακό μεζεδάκι για το γιορτινό σας τραπέζι! Πιτούλες αραβικές τυλιγμένες σε ρολάκια, με πλούσια γέμιση με ανθότυρο, τυρί κρέμα, σολομό και μια[...]

8/1/14 Αρχίζουν τα σχολειά λέει σήμερα και με πιάνει το παράπονο σαν θυμάμαι πως κάθε χρόνο 7 Γενάρη, στη γιορτή μου δηλαδή, ήταν η πρώτη μέρα μετά τις[...]

Gourmet δεν είναι αποκλειστικά ένα ταξίδι μαγειρικής πολυπλοκότητας, εξωτικά υλικά ή συνταγές με ετερόκλητους συνδυασμούς που παρουσιάζονται με ποιητική ή[...]

Υλικά 2 φλ κριθαράκι 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ¼ φλ. φινόκιο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

For the recipe in English click here Φίλοι μου, το ότι έχω κόψει το κρέας δεν με έχει δυσκολέψει καθόλου! Aν όμως κάποιος μου έλεγε ότι πρέπει να κόψω τα[...]