Σαλατες, Ορεκτικα με ηλιελαιο

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 300 γρ. (περίπου) φιλέτα μπακαλιάρου (cod fillets – ξεπαγωμένα αν είναι κατεψυγμένα), 2 μέτριες πατάτες ξεφλουδισμένες και[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μικρό κρεμμύδι τεμαχισμένο, 100 γρ. ταραμάς, 3 φέτες ψωμί φόρμας χωρίς κόρα, 1 φλ. λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο), 1 μεγάλο λεμόνι[...]

Υλικά για 15 κεφτέδες 200 γρ. φρέ-σκια αναρή, λιωμένη με πιρούνι, 200 γρ. τυρί τσένταρ (Cheddar), τριμμένο (2 φλ. περίπου), 50 γρ. κρασάτο μπέικον,[...]

Στην Ταϊλάνδη το καλαμάρι πριν το βάλουν στη σαλάτα το ρίχνουν για 1 λεπτό σε νερό που κοχλάζει. Είναι το λεγόμενο «blanching». Μπορείς να το φτιάξεις και[...]

Η καλύτερη επιλογή όταν σου έχει μείνει ψητό κοτόπουλο! Μέχρι τώρα το έφτιαχνα με κριθαράκι, αλλά από σήμερα αυτή η σαλάτα θα είναι η πρώτη μου επιλογή. Άσε[...]

Υλικά (για 8-10 ΑΤΟΜΑ) 500 γρ. συκωτάκια κοτόπου-λου, 1/3 φλ. κουμανταρία, 1/3 φλ. ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο, 1 μικρό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

Υλικά για 8 άτομα 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου, 1/3 φλ. κουμανδαρία, 1/3 φλ. λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 1 μικρό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. κινέζικα μακαρόνια ή σπαγέτι (½ πακέτο) ή ταλιατέλες αβγού, ½ κρεμμύδι κομμένο σε πολύ λεπτά φετάκια, 2 χρωματιστές πιπεριές,[...]

YΛΙΚΑ 100γρ. στήθος κοτόπουλου ψηµένο στη σχάρα, 100γρ. διάφορα χόρτα της αρεσκείας σας, 50γρ. ντοµατίνια (Cherry tomatoes), 10γρ. φρέσκους σπόρους ροδιού,[...]

Υλικά (Για 4 άτομα) 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, ½ κουταλάκι θυμάρι John Per, ½ κουταλάκι δρακόντιο (εστραγκόν) John Per, ½ κουταλάκι ρίγανη John Per, 1[...]