Σαλατες, Ορεκτικα με νεραντζι

ΥΛΙΚΑ Αυγά Σύγκλινο Νεράντζι Κύμινο Λάδι Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι. Στο τηγάνι ρίχνουμε λάδι, το σύγκλινο,[...]

Φλογέρες με καρυδόψιχα   Υλικά ½ κιλό φύλλα κρούστας 2 φλιτζ. καρυδόψιχα τριμμένη 1 φλιτζ. αμυγδαλόψιχα τριμμένη 6 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα 6 χουρμάδες φρέσκους,[...]

Αυτές τις μέρεςπολλές βροχές τα καλάθια μας γέμισαν άγρια μανιτάρια Α Μαζέψαμε βωλίτες (καλογράκια, βασιλικά )και πολλούς κανθαρίσκους ( νεραντζάκια). Έφτιαξα[...]

Σαλάτα εποχής από την παράδοσή μας, που θα μπορούσε να είναι έμπνευση μεγάλου σεφ! Ξέρετε τι είναι ο αροδαμός; Είναι ο καινούργιος βλαστός, τα βλασταράκια και[...]

Οι πολλές βροχές μας έφεραν πολύ γρήγορα τα αγαπημένα μας μανιτάρια Τα μαζέψαμε και ήταν τόσο όμορφα που δεν θέλαμε να τα μαγειρέψουμε Τα καθαρίσαμε και αφού[...]

Τόσο αρωματικές, τόσο γευστικές και με ελάχιστο κόπο, μια τέλεια νοστιμιά!Πιπεριές χρωματιστές, μπόλικο σκόρδο, ελιές, κάπαρη, κόλιαντρο, κάρδαμο και φυσικά[...]

Το όνομά τους, προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη αμανίτης. Για τους περισσότερους, τα μανιτάρια είναι μικρά φυτά, με περίεργο σχήμα και υφή, που φυτρώνουν[...]

Σπορά : Ραπανάκια, Ραδίκια, Παντζάρια, Σπανάκι, Κουκιά Φύτεμα : Κρεμμύδια (χλωρά), σκόρδα, μπιζέλια, κουκιά, καρότο, μαρούλια Συγκομιδή : Λεμόνια, πορτοκάλια,[...]

Υλικά για μια σαλάτα: 1 ματσάκι απο άνθη κουνουπιδιού "ρωμανέσκου" ή κανονικού λίγο ελαιόλαδο ή άλλο λάδι. Υλικά για τη σάλτσα: 1 κ.σ. ταχίνι ή φυστικοβούτυρο[...]