Σαλατες, Ορεκτικα με τζιντζερ

Υλικά: Για 4-6 άτομα Περίπου 2 φλιτζάνια ή 30 μικρά λαχανάκια Βρυξελλών 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας συν 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι[...]

2 ½ κιλά μανιτάρια μικρά 10 εκ. φρέσκο τζίντζερ ξεφλουδισμένο 2 μοσχοκάρυδα 2 κ.σ. κόκκους πιπέρι 3-4 φύλλα δάφνης 2 λίτρα λευκό ξύδι Σε κατσαρόλα βράζουμε[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 800 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 5 εκατοστά ρίζα τζίντζερ τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1[...]

υλικά 4 -5 μέτριες πατάτες βρασμένες με τη φλούδα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ.τσ. φυστίκια peanuts χοντροκομμένα στο multi 1/2 φλ.τσ. φρέσκο[...]

500γρ. μανιτάρια Agaricus 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκλήδες σκόρδο, κομμένες στη μέση 2 εκατοστά ginger, τριμμένο ή κομμένο σε ραβδάκια (βλ.[...]

Chutney (βρετανική ορθογραφία) ή chatni (ινδικά) Τσάτνυ μεταφρασμένο στα Ελληνικά είναι ένας όρος για μια ποικιλία από γλυκά και πικάντικα καρυκεύματα αρχικά[...]

1 Κούπα μπρόκολο άνθος 3 κουτάλια της σούπας ginger Καθαρισμένο και ψιλοκομμένο Μισό κουταλάκι του γλυκού σκόρδο λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού fish sause το[...]

Το κουνουπίδι συνηθίζουμε και το τρώμε βραστό για σαλάτα. Τώρα τη σαρακοστή μπορείτε να το μαγειρέψετε ως κυρίως πιάτο με σάλτσα ντομάτας. Η συνταγή που σας[...]

Τώρα θα μου πείτε: "σιγά το πράγμα!". Και όμως! Εγώ πιστεύω ότι τα φαγητά που φαίνονται απλά στην παρασκευή τους, είναι ίσως και τα πιο δύσκολα στο να τα[...]

Το τζίντζερ τουρσί λέγετε gari στην Ιαπωνία και σερβίρετε με σούσι. Δοκιμάστε να φάτε κομμάτια από το τουρσί ανάμεσα σε διαφορετικά είδη σούσι. Βοηθάει στο να[...]

Υλικά 5 εκ. ρίζα τζίντζερ τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 800 γρ μανιταρια κομμένα στα τέσσερα 4 κουτ λάδι 2 φύλλα δάφνης 2[...]

1 Κούπα μπρόκολο άνθος 3 κουτάλια της σούπας ginger Καθαρισμένο και ψιλοκομμένο Μισό κουταλάκι του γλυκού σκόρδο λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού fish sause το[...]

Στην Κρυοχώρα έχουμε μεγάλο πρόβλημα με τα φρέσκα λαχανικά το χειμώνα... Για ευνόητους λόγους. Η παρακάτω σαλατούα είναι χειμερινή, αφού τα υλικά τα βρίσκουμαι[...]

Υλικά 200 γρ. μανιτάρια πλευρώτους ψιλοκομμένα ¾ φλ. Άγριο ρύζι 1 ½ φλ. Νερό 1 σκελίδα σκόρδο 8 γρ. τζίντζερ ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαργαρίνη Αλάτι, πιπέρι[...]

2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. σπόρους κύμινου 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 2 κ.γ. τζίντζερ φρέσκο σε ξύσμα 125 γρ. φακές 750 ml ζωμός λαχανικών 2 κ.σ. δυόσμος φρέσκο,[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σούπα καρότο πατάτα κρεμμύδι κολοκύθι πράσο εστραγκόν ντομάτα μανιτάρια τζίντζερ κομμάτια ψαριού ζωμό λαχανικών κρασί μελάνι[...]

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και πλιγούρι 17/11/2015 — admin Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και πλιγούρι Υλικά 2 φλ. βρασμένα φασόλια μαυρομάτικα ½ φλ.[...]

Υλικά (για 4 κομμάτια) 10 γρ. σέλινο 1Ο γρ λάχανο 1Ο γρ. καρότο 5 γρ. σκόνη από πικάντικα καρυκεύματα 5 Spices 2 γρ. τζίντζερ 2 γρ σκόρδο 5 γρ. λάδι[...]

Από τον συντάκτη Ευα Μονοχαρη Μαρουλοντολμάδες με Ρύζι και Τζίντζερ που δεν θα τους χορταίνεις! Από όταν ήμουν μικρή οτιδήποτε τυλιχτό σε πρασινάδα-λαχανικά[...]

Συστατικά   2μεγάλοι ντάκοι 2μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κύβους 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 1πιπεριά[...]

Ένταση, πικάντικες πινελιές και ανάλαφρη αίσθηση. Μια δροσερή σαλάτα με όλα τα απαραίτητα συστατικά που χρειάζεται το ελαφρύ πιάτο σου για να σου δώσει[...]

½ μπαγκέτα 2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 1 κ.γ. ξύσμα λεμόνι 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο ½ κ.γ. πιπέρι ½ κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Χυμό από 1 λεμόνι 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο 1 πρέζα τζίντζερ 1 πρέζα[...]

Με σαλάτα θα αποχαιρετήσουμε το 2013 για να το τελειώσουμε τουλάχιστον υγιεινά και με την ελπίδα να ξεκινήσει ο καινούριος χρόνος επίσης υγιεινά (λέμε τώρα)[...]

Υλικά 1 ½ κιλό σπαράγγια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Για τη σάλτσα 1 κουταλιά της σούπας σπόρους μουστάρδας Colman's 4[...]