Σαλατες, Ορεκτικα με βοτανα

Υλικά Συνταγής 15 πατάτες baby φρέσκες ελαιόλαδο άνθος αλατιού δεντρολίβανο ρίγανη Εκτέλεση Για τις τσακιστές πατάτες φούρνου, πλένουμε πρώτα τις μικρές[...]

Χρειαζόμαστε: - κουνουπίδι - αλεύρι , αλάτι , νερό και όλα τα μπαχαρικά για το κουρκούτι - ελαιόλαδο Βράστε το κουνουπίδι: Καθαρίστε το κουνουπίδι, βάλτε το σε[...]

Η σαλάτα ταμπουλέ είναι μια σαλάτα της Μέσης Ανατολής. Φτιάχνεται με πλιγούρι, ντομάτες, αγγούρια και φρέσκα βότανα. Είναι πολύ ελαφριά και αναζωογονητική: Το[...]

Για όσους δεν ξέρουν η αποξήρανσή τροφών είναι μια πολύ παλιά τεχνική, συντήρησης τροφών. Κατά την αποξήρανσή, αφαιρείτε το νερό/υγρασία που περιέχεται στην[...]

Ναι λοιπόν. Πολύ καταλάβατε. Μπιφτέκια σήμερα αλλά με λαχανικά. Για όσους δεν τρώνε κρέας και όχι μόνο! Είναι τόσο νόστιμα που θ΄αρέσουν σε όλη την[...]

Τέτοια εποχή οι αγροί στην Ανατολική Αττική πλημμυρίζουν βότανα και αγριολούλουδα. Την περασμένη Κυριακή, παρόλα τα δόντια του ήλιου, κατευθύνθηκα προς τη[...]

Πατατοσαλάτα χορταστική και αρωματική.Μια απλή βραστή πατατοσαλάτα μπορεί να νοστιμίσει, με την προσθήκη αρωματικών μπαχαρικών & βοτάνων, και να δώσει ένα[...]

Η Προβηγκία είναι μια περιοχή στη Νότια Γαλλία και περιλαμβάνει πολλές μεγάλες πόλεις όπως η Κάννες, η Μασσαλία, η Νίκαια, αλλά περιβάλλει και το Πριγκιπάτο[...]

Ελληνική σαλάτα «Ανθός»: Για τον Μιχάλη Ψιλάκη, η μαγειρική συμβαίνει. Δεν διδάχθηκε τεχνικές, αλλά οι συνδυασμοί στα πιάτα του είναι μοναδικοί. Όταν ο κόσμος[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Μαϊντανός ψιλοκομμένος Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Σαλατικά εποχής Χυμός λεμονιού Hemp seeds Ωμοί κόκκοι κακάο Incan berries (τα τρία[...]

1 κιλό φρέσκα ολόκληρα μανιτάρια 3 κρεμμύδια 1/2 λεμόνι 1 φύλλο δάφνης 1 κλωνάρι θυμαριού 1 κλωνάρι μαϊντανού τριμμένο κόλιανδρο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 6[...]

Υλικά: 3-4 μετριες πατάτες 1 μετριο κρεμμύδι 1 καρότο 4-5 σύκα ξερά μουλιασμένα σε νερό 2 σκελίδες σκόρδο 1 μήλο 1 φλυτζανι του καφε κοκκινο κρασι 3 κουταλιές[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Συστατικα οτι λαχανικα απο περισσευματα εχουμε στο ψυγειο εγω εβαλα 3 μελιτζανες ψιλοκομμενες 3 κολοκυθακια 2 πρασινες και 2 κοκκινες[...]

… για αποτοξίνωση! Να μια εύκολη σαλάτα, μια διάσημη λιβανέζα κυρία, που στην ουσία είναι ένα πλήρες γεύμα αφού περιέχει υδαντάνθρακες και φυτικές ίνες,[...]

Τα λευκά αμύγδαλα σε αυτή την συνταγή δίνουν ένα κρεμώδες τυρί με πλούσια υφή. Άψητο, θα είναι λείο και επαλείψιμο. Ψημένο θα γίνει λίγο πιο εύθραυστο, σαν το[...]

1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1/2 τρυφερό μαρούλι 1 αγγουράκι 1 πολύ μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι 1 χούφτα κρουτόν (κατά προτίμηση με γεύση τυρί, βότανα ή σκόρδο) ή[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά ντομάτα | πιπεριά | φασόλια μαυρομάτικα Διαφημίσεις Για τη σος: 1/2 κ.σ. κύμινο σε σκόνη ½[...]

Τα μοναδικά μανιτάρια που είχα δει μέχρι τα 18 μου ήταν κόκκινα με άσπρες μικρές βουλίτσες, σαν ζωγραφιστά σχεδόν, που φυτρωναν στο δάσος όπου κατοικούσαν τα[...]

Υλικά: 300 γρ. ή 3 αγγουράκια 150 γρ. ή 1 κούπα ωμά ανακάρδια (cashews) 100 ml σησαμοπολτό (tahini) 200 ml νερό 20 γρ. ή 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 4 κ.σ.[...]

1 κιλό πατάτες 400 γρ. πλάτη χοιρινού σε 8 κομμάτια 8 αυγά 2 κρεμμύδια 1/2 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι 1 δεματάκι βοτάνων (δάφνη, θυμάρι, μαϊντανό) λάδι αλάτι Σε[...]

Ανθοί κολοκυθιού γεμισμένοι με ένα μείγμα τυριού φέτας, αρωματικών βοτάνων και μαραθόσπορου. Βουτηγμένοι σε ένα αφράτο κουρκούτι μπύρας και τηγανισμένοι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 μεγάλο ροδάκινο κομμένο σε 12 φέτες 170 γραμμάρια burrata τυρί ή ρικότα Μείγμα με θαλασσινό αλάτι και βότανα (θυμάρι, δεντρολίβανο)[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Συνολικό βάρος λαχανικών 650γρ. σέσκουλα πράσο σπανάκι καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη φρέσκο κρεμμυδάκι μπρόκολο, τριμμένο στο[...]

Mια πολύ γρήγορη και εύκολη λύση για φαγητό ! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Συνταγές express Όλες οι συνταγές 2 αυγά αλάτι , πιπέρι[...]

Pin It Ένας μεζές που προκαλεί “αντιδράσεις”… Υλικά 2 κιλά σαλιγκάρια 2,5 – 3 κιλά κρεμμύδια 1 κ. σ. ντοματοπολτό αλάτι,πιπέρι, 3-4[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι καφέ φακές 2 μεγάλες ρίζες μάραθου σε τέταρτα 1 μέτριο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 800 γρ. ντοματάκια σε[...]

Τα όσπρια είναι γνωστή τροφή των ανθρώπων από τα πολύ παλιά χρόνια. Οι πρωτεΐνες που περιέχουν μπορούν να υποκαταστήσουν ως ένα βαθμό τις ζωικές πρωτεΐνες, που[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 2 φλ. βρασμένα και στραγγισμένα άσπρα φασόλια, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 4 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα, 1[...]