Σαλατες, Ορεκτικα με ραδικια

Συστατικά   6αυγά χτυπημένα Λάδι για το ταψί Αλατοπίπερο 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1φλ.ιταλικά ραδίκια ζεματισμένα και κομμένα 1/2φλ.αρακάς βρασμένος [...]

Ένα από τα χαρακτηριστικά της Κρητικής διατροφής, είναι η κατανάλωση άφθονων άγριων χορταρικών, όπως είναι το σταμναγκάθι. Ακόμα και σήμερα, ιδιαίτερα στις[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μαρούλι 100 γραμ. σταμναγκάθι 100 γραμ. αντίδι 100 γραμ. ραδίκα ιταλική μόνο τα φύλλα 100 γραμμ. ραδίκι άγριο ελαιόλαδο αλάτι λεμόνι ή ξύδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

Αρχικά θεώρησα αστεία την ιδέα να γράψω μια "συνταγή" για βραστά χόρτα.. Ομως τελικά πείστηκα ότι δεν είναι αυτονόητο ότι ξέρουν όλοι πως φτιάχνονται...ιδού[...]

Πολύχρωμη σαλάτα Τι χρειαζόμαστε: Μαρούλι αντίδι παπούλες άγρια ραδίκια σελινόριζα φινόκιο ραπανάκι καρότα κουνουπίδι κόκκινη πιπεριά κίτρινη πιπεριά αβοκάντο[...]

Για αυτούς που τους αρέσουν τα πικρά χόρτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 100 γρ. σταμναγκάθι 100 γρ. ραδίκι 100 γρ. αντίδι 100 γρ. ιταλική ραδίκα μόνο τα φύλλα[...]

΄Ενα πιάτο που κρύβει τους μισούς θησαυρούς της φύσης . Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Κυρίως Πιάτα Λαδερά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Πιπεριές Φλωρίνης, άγρια χόρτα βουνού, και μαύρες ελιές συνθέτουν αυτή την απλή αλλά νόστιμη σαλάτα. Το ξινό των χόρτων με το ξύδι ή το λεμόνι ισορροπεί[...]

      ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Διάφορα χόρτα του βουνού (ραδίκια, ζοχοί, αντίδια, κτλ.) αλάτι χυμός λεμονιού ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Από την προηγούμενη μέρα[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό διάφορα χόρτα (σπανάκι, ραδίκια, σέσκουλα, μυρώνια, καυκαλίθρες) 7 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 3 μεγάλες φρέσκιες ώριμες[...]

700 γρ αγρια χορτα 700 γρ μανιταρια 1 κρεμυδι μετριο η κρεμυδακια φρεσκα 1 σκελιδα σκορδο(την αφαιρω μετα) 1/2 φλυτζανακι ελαιολαδο 1 ντοματα σε κυβακια ανιθο[...]

Σπορά : Ραπανάκια, Ραδίκια, Παντζάρια, Σπανάκι, Κουκιά Φύτεμα : Κρεμμύδια (χλωρά), σκόρδα, μπιζέλια, κουκιά, καρότο, μαρούλια Συγκομιδή : Λεμόνια, πορτοκάλια,[...]

Σ᾿ αυτόν τον ευλογημένο τόπο, ακόμα και τα άγρια χόρτα τρώγονται. Τα πιο συνηθισμένα απ᾿ αυτά, είναι τα άγρια ραδίκια, οι ζοχοί, τα χειροβότανα, τα[...]

1 ματσάκι σέσκουλα 1 ματσάκι ραδίκι ήμερο ½ φλιτζ. κόλιανδρος ψιλοκομμένα φύλλα 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 1 ξινόμηλο 6 κ.σ. σουσάμι για τη σως[...]

Τι καλύτερο μετά την κρεατοφαγία τις Κυριακής του Πάσχα από ένα ψάρι. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου[...]

Μία φανταστική σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 1 ματσ. ραδίκια 1 ματσ. καυκαλήθρες 1 ματσ. μυρώνια 1 ματσ. μάραθο 1 ματσ. σέσκουλο[...]

Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις εποχές του χρόνου χάρη σε θερμοκήπια και ορμόνες, αλλά αν θέλουμε τα λαχανικά και τα φρούτα μας να είναι[...]

Η πιο κατάλληλη εποχή εδώ στο νησί για να χαρεί κάποιος την φύση , είναι αυτή που διανύουμε. Τα χωράφια ανθισμένα , τα άγρια χόρτα του βουνού σε αφθονία,[...]

Είναι γνωστή και πολυσυζητημένη σε τούτο εδώ το blog η αγάπη των κρητικών για τα χόρτα παντός είδους. Αγαπάμε τις πρασινάδες ωμές και βραστές και κάθε εποχή[...]

χόρτα σαλάτα   Εκτέλεση Τα γλυκά χόρτα (σπανάκι, βλίτα, ήμερα αντίδια, ζοχοί κλπ.) να τα μαγειρέψετε στον ατμό μέσα στο καλάθι πάνω στον τρίποδα ή να τα[...]