Σαλατες, Ορεκτικα με μοτσαρελα

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 3 μέτριες, φρέσκιες, ομοιόμορφες πατάτες, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 κοφτές κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα, 1/4 – ½ κοφτό κουταλάκι[...]

Η πατάτα, είναι μια αγαπημένη πρώτη ύλη, που θα σας δώσει την ευχέρεια να «παίξετε» μαζί της. Αυτή τη φορά, γεμίστε την με κοτόπουλο, μανιταράκια και διάφορα[...]

Πουργούρι ή κριθαράκι; Σίγουρα, σαλάτα με πουργούρι και ρόδι γιατί έχει 316 kcal ανά μερίδα, ενώ το κριθαράκι με λαχανικά και μοτσαρέλα έχει 529  kcal ανά[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 16 ντοματίνια (250-300 γρ. περίπου), 16 μποκοτσίνι (Bocconcini – μικρές μπαλίτσες μοτσαρέλας) στραγγισμένα, 4 γερές χούφτες φύλλα ρόκας[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο (500 γρ.) μακαρόνια πένες, 4 κόκκινες πιπεριές, 3/4 φλ. έτοιμη σάλτσα πέστο βασιλικού (Basil Pesto) από βαζάκι, 150 γρ. μπάλα[...]

Υλικά 4 φλ. περίπου (2 γερές διπλές χούφτες) άγρια ρόκα (Rucola), 1 αβοκάντο ξεφλουδισμένο κομμένο σε φετάκια, 1 μπάλα μοτσαρέλα (125-150 γρ.) κομμένη σε[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 γλυκό πεπόνι (στρογγυλό καλύτερα), 12 λεπτές φέτες προσούτο, 1 μπάλα μοτσαρέλα (150 γρ.), 2 διπλές χούφτες ανάμικτα τρυφερά φύλλα[...]

Υλικά (για 12 κομμάτια) 12 μεγάλα, άσπρα μανιτάρια, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 150 γρ. φρέσκια αναρή λιωμένη με πιρούνι (3/4 φλ. περίπου), 1 μπάλα (125 γρ.[...]

Αν σου αρέσει το πέστο βασιλικού, αυτή η σαλάτα θα σου προκαλέσει εθισμό. Φτιάξε την ώρες πριν και οι γεύσεις θα δέσουν ακόμα περισσότερο. Ο εξαιρετικός πάντα[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές + 2 κόκκινες, 2 μπάλες μοτσαρέλα, 8 φιλετάκια αντσούγιας, 2 κουταλιές πουρέ ελιάς από βαζάκι, 2 κλωναράκια[...]

Υλικά για 6 άτομα 6 μέτριες, κόκκινες ντομάτες σε ροδέλες, 2 μπάλες (2 Χ 150 γρ. ή  2 Χ 125 γρ.) τυρί μοτσαρέλα σε λεπτές ροδέλες, ½ φλ. φύλλα βασιλικού, 1/4[...]

Υλικά για 12 κομμάτια 12 μεγάλα, άσπρα μανιτάρια, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 150 γρ. φρέσκια αναρή λιωμένη με πιρούνι (3/4 φλ. περίπου), 1 μπάλα (125 γρ. περίπου)[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι λάχανο (κραμπί) 1 φλιτζάνι μαρούλι 1 φλιτζάνι σέλινο 1 φλιτζάνι ρόκα 1 ρόδι καθαρισμένο 100 γρ. τυρί cottage cheese ή μοτσαρέλα ή ανθότυρο 10[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο (500 γρ.) μακαρόνια πένες, 4 κόκκινες πιπεριές, 3/4 φλ. έτοιμη σάλτσα πέστο βασιλικού (Basil Pesto) από βαζάκι, 150 γρ. μπάλα[...]